金鳳來儀 · 现代感十足的岭南粤式餐厅设计丨中国上海丨原计划设计事务所

项目概况

Project overview

金鳳來儀品牌是王品集团 2020 年最新力作！继上海米其林一星餐厅鹅夫人，外滩 22 号高端法餐厅 The Wang 之后的新兴品牌。定位城市核心商圈的粤式酒家，注重食材本味，为追求更高的品质生活的粤菜爱好者打造专属空间。现代感的空间设计，融入了广东岭南文化的传统元素，项目位于上海徐家汇 ITC TWO，徐家汇商圈是广元西路核心地带，被称为“上海市中心面积最大、最后一块黄金地块”。

▼餐厅门面，Restaurant facade

餐厅门面，Restaurant facade。主人流来自于一楼，通过扶手电梯到达二楼，而建筑外立面的雨棚存在遮挡视线的问题，在外玻璃幕墙不可拆的情况下，如何增强餐厅门面的识别度成为品牌空间的重中之重。

通过具有层次感的体块结合灯光，强调门面的外轮廓，在形体和光感上使远处的识别度更强，入口空间体块的设置也加强外立面的体量感。

▼前厅，凤凰超级符号及五福装置墙作为视觉亮点，加强进入餐区的仪式感和精致感。

在现代感的空间中，把具有广东岭南印象的五福，即福、禄、寿、喜、财融入其中，运用统一的具有现代感的金属材质，让传统文化符号在空间中毫无违和感地呈现，暗喻餐厅及菜品的地域文化属性。

▼餐厅的两条主动线，通过中岛餐区的设置引导客人前往不同的餐区，同时将客人主动线及服务动线进行分离，保证动线的流畅性。

▼凤凰主题墙

▼长卡座区及中岛散座区

凤凰光影墙

▼VIP 包间，the private room

凤凰作为品牌视觉识别元素，凤凰齐飞，是吉祥和谐的象征。而粤绣起源于唐朝，是中国四大名绣之一，广东人善于把寓意吉祥和美好的愿望融入绣品中。包房设计中融入粤绣的元素，提升空间视觉体验，加强文化属性。

▼平面布置图，layout plans

▼分析图，layout plans

客户|王品（中国）餐饮有限公司

设计机构|原计划设计事务所

项目位置|中国，上海

项目类型|餐厅

设计面积|331㎡

完工时间|2021 年 3 月

主案设计师|廖凡帆，Ming

设计团队|杨伟成，陈锦杵，吴颖欣

Design Team|CC，Yorick，Wu Yingxin

空间摄影|Kenny Chan

Photographer|Kenny Chan

广州市原计划创意设计有限公司

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