涩品®️Bar · 黄酒当代体验的全新模块丨中国厦门丨JIASHAN DESIGN DECORATE

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JIASHAN DESIGN DECORATE

涩品®️Bar位于厦门市骏豪会内，是涩品®️由产品特性转变落地体验模块的具象空间，以Bar为名，但这里并不是常规意义上的酒吧，而是以黄酒作为叙事轴，链接了微酒精饮料及茶饮的酒饮空间。

SE-P®️酒吧位于厦门市君豪俱乐部。对于 SE-P ®️ 来说，这是一个通过产品功能来体验的具体空间。以Bar命名，它不是传统意义上的Bar，而是以米酒为叙事轴的葡萄酒饮用空间，将微酒精饮料和茶饮料联系起来。

「如何在当下饮用黄酒」是品牌方给出的第一诉求，在设计这个空间时，我们同时需要去思考如何在空间中去完善黄酒的饮用体系，创造当代黄酒饮用场景。

“当下怎么喝黄米酒”是品牌的第一需求。在设计这个空间的时候，需要思考如何改善空间中黄酒的饮用系统，打造黄米酒的现代饮用场景。

为了破除黄酒的固有印象，涩品®️从机械构件中找到灵感，大量采用拉丝不锈钢，把家具装置化穿插整场包括室内、室外，造出某种似是而非的未来感，而在饮用器物又以手工柴烧器为主，设计方有意识的去创造空间与饮用形式上的冲突、矛盾，以此来强烈冲击人们对黄酒传统、古老的印象，强化对品牌的认知，再造当下黄酒的全新感观体验的场景

如何将黄酒与当下结合，开放地呈现在空间中，使煮酒，冰饮，特调各种饮用方式在空间中实现更多可能性，吧台功能划分及模块嵌入显得尤为关键。

如何将黄酒与当下相结合，以开放的方式呈现在空间中，使酒水沸腾、冰饮、特殊混合等多种饮用方式在空间中实现更多可能，酒吧的功能划分和模块嵌入尤为关键。

吧台功能区|酒吧功能区

吧台空间作为整个体验空间的中枢系统，根据品牌方迭代创新的黄酒饮用产品，需要对吧台做出了更多的不同的适应性变化，悬壶接续的青梅煮酒，温酒池、更加融合的调饮制作台。黄酒在不同时间点上的形态与演化都在这里被赋予新的诠释。

作为整个体验空间的中心系统，酒吧空间需要根据米酒饮用产品的品牌迭代创新做出更具适应性的变化。悬挂陶罐用于煮酒，更集成的混合和制作台用于加热葡萄酒。不同时间点的米酒的形态和演变，在酒吧里被赋予了新的诠释

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吧台延伸出的产品陈列区块，采用黄土来堆叠山形，唤醒了黄酒的在地性及与土壤混为一体的特性，材质上：泥土的粗拙、山野质感，与大量的不锈钢形成对比，让金属不再强硬冰冷，同时又协调出了整体空间的亲和力；而山形内部的夹缝空间，形成天然的产品陈列区，链接了「涩品®️Bar」饮用体系的源头系列产品，年份酒系列/调酒系列 /酒器系列。

酒吧延伸的产品展示块采用黄土堆叠山形，唤醒了黄酒的本土性以及与土壤混合的特点。材质：粗糙而狂野的土壤质地，与大量的不锈钢形成鲜明对比，使金属不再坚硬和寒冷，也协调了整个空间的亲和力;山形内的缝隙空间形成了一个天然的产品展示区，连接了“SE-P®️Bar”饮用系统的来源系列，复古黄葡萄酒系列/调酒系列/黄葡萄酒器皿系列

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因为项目面积不大，同时需区分出多个功能板块，所以整体布局上有意识的采用了拥挤布法，从入口处就采用装置化的三面围合，让消费者一进入空间就产生拥堵感，从而去引导座位密布的心理合理性，座位区与吧台及产品区，用一个带显示频的装置吧台分割，动线清晰又不违和。

项目面积不大，需要区分多个功能块，因此整体布局有意识地采用了密集分布方式。从入口开始，安装的三面都采用封闭，让消费者一进入空间就会有拥堵感，从而引导座椅密集分布的心理理性。座位区与栏杆和产品区由具有显示频率的设备栏隔开，移动线清晰

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区域平面图 |平面图

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