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上海言江南餐厅设计丨中国上海丨LDH DESIGN 刘道华建筑设计事务所

2022/09/02 09:00:00
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言江南位于上海市黄浦区,坐拥历史保护建筑,滨江文化休闲空间等文化功能配套。这里是上海迎接世界的窗口,作为一家经营江浙菜的餐厅,塑造不同的空间形象。
LDH DESIGN从江南的文化底蕴出发,结合场地的所处位置,以新的形态传递江南记忆。言江南虽言“江南”,是对江南的再演绎,意在与时俱进,将文化传承,兼容并蓄,既有江南的婉约静美,又有江南的富贵繁华。
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太阳自地平线缓缓升起,霞光映照着整个上海,黄浦江变得金光灿灿。身处黄浦江畔的言江南的门头设计金棕相称,线条简约,体块间穿插,通透的玻璃幕墙随着时间变化,映射着城市天际线。在城市发展进程中,言江南作为一个时代性的餐饮空间来构建。
当下的消费习惯中,驱动消费者在选择餐厅时往往是消费者个人兴趣,而不是设计师在餐饮空间中设定的"情节"。站到行业角度讲,当抵达上海看到不同的餐饮空间时,它们都有着共同的特性,就是将空间视觉体验放大,如何让餐饮品牌寿命保持生命力,是由空间设计来共同完成的。
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原有空间是建筑的顶部位置,我们为了达成符合商业的环形动线,将两个空间进行解构,拆除阻隔墙体,使动线更为合理。
由外而内,一致的材质由门头至室内,贯穿而一的材质使得空间拥有整体性塑造。接待厅是围合的空间,左侧的开口是一条串联空间的时间线索,让空间流动了起来。
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LDH DESIGN 用建筑感演绎情绪,进而构建秩序,化东方于无形。采用“移步异景”的传统园林手法刻画流线,为食客打开动态的空间体验。空间中的镂空屏风,好似罗贯中的《春风又绿江南岸》中的柳枝,赋予空间朦胧美感。
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散座区域的摆放,根据空间面积合理分配,四人餐饮位均设置在靠近橱窗位置,人流在这个位置用餐,会让窗外人流看到店内的用餐体验状况。加上整体基调与环境相呼应,形成很好的视觉效果。
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抬头仰望建筑顶部,传统建筑的斜向屋顶与现代的平屋顶的组合穿插,为空间增添新意,同时形成高阔的空间感。内置的灯带与顶部的形状相互联系,为整个空间带来稳定感。
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在空间色彩上,设计师为空间大面积铺陈绾、相思灰、鸦青等传统中国色,一幅素色工笔便从纸上漫向空间,素灰色艺术涂料和深色金属为整个空间带来稳定感。
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LDH DESIGN在尊重传统叙事的基础上,提炼文化符号为基本元素,通过江南意蕴输出视觉语言,在空间之中营造一种无形的江南意境,使其品牌形象脱颖而出,展现空间背后所蕴含的价值。
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  ABOUT PROJECT  
项目信息
Information
项目名称:言江南
项目地点:上海市
项目面积:533.8㎡
设计团队:LDH DESIGN 刘道华建筑设计事务所
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