南头古城有熊酒店丨中国深圳丨如恩设计研究室

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▲《圆锥相交》，戈登·马塔-克拉克，摄影：马克·佩提特金

“切割可以是重新定义空间和结构的画笔……原本平淡无奇的空间，当你试着在过去与当下相交的情境中对其进行叠加与解读时，纵横交错的丰富性油然而生。每一座建筑都有自己独特的语言。”

——戈登·马塔-克拉克

▲项目影片：朱润资 + 郭歆洁工作室

城中村依偎在现代化的都市中，是城市化进程的遗留。拥有近 1700 年历史的南头古城，位于深圳的城市中心，从昔日的富庶古都演变为如今拥挤喧闹的城中村。

▲南头古城

古城内的蜿蜒小巷、广场和胡同，错综复杂、紧密相连，吸引着无数游客的驻足好奇。当地居民、街头小贩、嬉闹孩童和流动人口亦在此栖居。

如恩将位于南头古城的一栋居民住宅，改造成为设有十一间客房的精品酒店。

南头古城的街头巷尾充盈着勃勃生机。

如恩试图将日常生活的景象纳入设计——人、物件和他们所处的环境，都是灵感的来源。

为了延续城中村的市井烟火，如恩对原建筑进行切割，将外部景象引入的同时，也在内部创造出全新的公共空间。在这一过程中，设计师如临考古现场一般，将诸多材料和建筑结构层层剥离，建立起过去与当下的对话。

▲改造前的居民楼

斯维特拉娜·博伊姆（Svetlana Boym）的“反思性怀旧” （reflective nostalgia）理念贯穿于项目的研究及设计过程。如恩并非简单地模仿过去事物的表象，而是试图发掘隐匿于过去的各种可能，并赋予当代文化更多的活力。

▲建筑立面

如恩以两种不同的建筑语言，应对城市复杂的肌理与碎片化的形态：建筑的立面由轻盈的屏罩包裹，而顶层则以厚重、富有表现力的形式，为古城的天际留下一道别致的轮廓。

▲建筑顶层

南头古城的风景日新月异。如同熙攘的巷道一般，古城中各栋楼房上的屋顶平台也是别有一番景象。简易搭建的小花园与蔬果园点缀其中，描绘出高低不一的景观。

▲顶层餐厅

如恩在顶层设计中采用了平屋顶的形式，并加盖了金属结构。对于空间局促的城中村而言，这一向上伸展的空间，将当地巷道生活的画幅延伸至屋顶，为公共空间带来了新的诠释。

▲上图：北门 | 下图：西门

建筑入口及公共区域有意地串联并入当地的街道小巷之中，融入南头古城独特的城市肌理之中。沿着小巷可直接抵达，随后步入建筑中心，如同邀请邻里朋友来自己家中做客一般。

▲前台及餐厅

▲公共空间

穿过巷道步入酒店后，访客站立于公共空间，视线随着轴线不断移至向上。原本将各楼层连接起来的楼梯井，被切割、扩宽，创造出全新的垂直庭院。

▲垂直庭院

切割开的建筑立面及上方的采光井，将自然光及建筑外的街景引入至建筑内部。

▲切割开的建筑立面将市井生活引入建筑内部。

全新的金属楼梯悬置于垂直庭院之中，访客由此到达各层客房及屋顶平台。新与旧在建筑内并存融合。

▲客房

切割并非仅仅意味着破坏，它同时也是空间与意义的创造。

▲客房

深圳南头古城有熊酒店的设计融入了城市特征，扎根于城市的兴衰，使私人化的生活历史变得清晰可辨，追随着城市不断向前的步伐，须臾不停。

▲左：广东地区用于阻隔、通风的趟栊门 | 右：客房房门

▲切口

不断变化的“切口”仿佛开启了一个全新的入口，可以通往过去，亦可进入平凡而奇特的当下。

设计图纸 ▽

△一层平面图 ©如恩设计研究室

△二层平面图 ©如恩设计研究室

△六层平面图 ©如恩设计研究室

△七层平面图 ©如恩设计研究室

△八层平面图 ©如恩设计研究室

△ 建筑剖面图 ©如恩设计研究室

△ 场地平面

图 ©如恩设计研究室

深圳南头古城有熊酒店

地点 | 广东省深圳市

时间 | 2021 年

业主 | 深圳市万科发展有限公司

建筑面积 | 1,370 平方米

主持建筑师 | 郭锡恩，胡如珊

主持资深协理：陈建全

资深协理 | 张堇盈

协理 | 许建

设计团队 | 杨秉鑫，王典，程宁馨，叶凡，Bernardo Taliani de Marchio，贾城，唐晓棠，李杰祺，郑芃芃，周原仰，余琪晨韵，王志康，舒桐，宋贞泰，刘凯妮，黄惠子，王吕齐眺

摄影 | 陈颢

影像 | 朱润资，郭歆洁工作室

建筑设计 | 如恩设计研究室

室内设计 | 如恩设计研究室

软装设计及采购 | 设计共和

顾问

设计管理 | 万科集团城市研究院

当地设计院（建筑） | 深圳市博万建筑设计事务所（普通合伙）

幕墙 | 深圳市朋格幕墙设计咨询有限公司

当地设计院（室内） | 深圳市标高装饰设计工程有限公司

灯光 | 大观国际设计咨询有限公司

景观 | 深圳市园冶环境设计有限公司

施工方

施工总包 | 深圳市西部城建工程有限公司

幕墙 | 上海巨诺实业有限公司，深圳市西部城建工程有限公司

室内 | 深圳市创宝装饰工程有限公司

钢结构 | 深圳市创宝装饰工程有限公司

门窗 | 旭格国际建材（北京）有限公司

有熊酒店

探索在都市的人文度假方式

▲苏州有熊酒店

有熊品牌创自中国人文圣地江南，是万科酒店旗下，以“人文度假”为品牌定位的精品酒店品牌。有熊的创始店：苏州敬文里，原名“嘉园”，是世界建筑大师贝聿铭叔祖父、民国“颜料大王”贝润生的宅子，万科酒店及度假事业部特邀建筑师青山周平主创设计，由此开始了“有熊”的品牌历程。始有“有熊”，江南梦的发端。

万科集团高级副总裁、万科集团酒店与度假事业部首席执行官、悦榕中国董事长丁长峰表示，有熊酒店品牌以江南文化作为“有熊”的精神内核，以人文散步的方式，游走先贤的足迹，致力于成为人文度假型酒店的行业标杆。

如恩设计研究室

由郭锡恩和胡如珊于 2004 年共同创立，是一家立足于中国上海的多元化建筑设计事务所。

如恩设计提供国际化的建筑、室内、整体规划、平面以及产品设计服务。

如恩目前的项目分布在很多不同的国家，拥有来自全世界各地的员工，使用超过 30 种语言。

不同文化背景组成了如恩的设计团队，正是团队的差异独特性增强了我们的设计理念：以全球化的观念结合多元、重叠的设计理念来创造一个新的建筑范例。

南头古城，又称“新安故城”，地处珠江入海口东岸，位于广东省深圳市南山区南头天桥北，占地面积约 38.5 万平方米，建筑面积约 51.7 万平方米。

南头古城包括牌楼、南城门、新安县衙、新安监狱、海防公署、东莞会馆、关帝庙、文天祥祠、鸦片烟馆、接官厅、聚秀楼、义利押当铺、陶米公钱庄等十余处人文历史景观。自东晋咸和六年（331 年）设置东官郡起，已有近 1700 年的历史，是深圳特区成立前宝安县政府所在地，被誉为“深港历史文化之根”“粤东首府、港澳源头”，是深圳城市的原点，南头古城承载见证了深圳中心的“迁移与回归”，是历代岭南沿海地区的行政管理中心、海防要塞、海上交通和对外贸易的集散地。南头古城主街风貌以岭南广府建筑风格为基调。

1988 年，南头古城被公布为深圳市文物保护单位。2018 年，南头古城被列为“深圳十大特色文化街区”之一。

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