皮斯特佩斯烘焙面包店(2020)

Armazéns, Santa Cecilia, Brasil

设计师：Estúdio Artigas

面积：65 m²

年份：2020

摄影：Pedro Napolitano Prata

建造商：Daikin, Deca, Eliane, Pierini Revestimentos, Tinta Coral

负责建筑师：Marco Artigas

设计团队：Isabelle Ribeiro, João Aira

Construção E Marcenaria：Petra Construção e Reforma

País:Brasil

设计师描述 | Designer description：

Uma padaria que garantisse ao pão o papel de protagonista. Sem salão, nem misto-quente. Apenas o bom pão, hidratado adequadamente, fermentado sem pressa e oferecido ao cliente no esquema pegue-e-leve. Esse sempre foi o conceito da Pistor, independentemente da casa ter sido inaugurada em meio à pandemia. (Felipe Carrilho, padeiro).

A Pistor Pães Artesanais está localizada no térreo de um edifício residencial, na esquina da Rua Tupi com a Rua Francisco Estácio Fortes, na Santa Cecília em São Paulo. Uma situação típica do bairro, conhecido pelo uso compartilhado entre moradia e comércios/serviços. Essa situação urbana privilegiada foi o argumento para consolidarmos o esquema pegue-e-leve e assim, com algumas melhorias a calçada virou o salão da padaria com floreiras, boa iluminação e uma marquise para abrigo dos clientes

设计师：Estúdio Artigas

分类：Armazéns

语言：葡萄牙语

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