山城一粒米 - nice rice重庆概念店 丨中国重庆丨Say Architects

中国人把用餐称作吃饭，一日三餐，餐餐见米，米饭向来是东方文明的物质粮食。就如同好看的衣服有很多，但是日常生活中不可或缺一件“好饭”，因此“一粒米”的想象孕育而生。

▲店面外观© HereSpace

nice rice好饭重庆首店落位于华润万象城二期核心区域，位处商场中庭广场入口，并享有360°玻璃展面的单体建筑中有着视野极佳且客流较大。say希望借由门店的地理优势，将其打造为更具昭示性的地标建筑。

▲店面外观© HereSpace

▲360°玻璃展面的立面© HereSpace

建筑核心筒及设备用房位于场地中心，恰好形成了天然的商业环形流线，say顺势将一颗巨大的米粒从天而降，将其包裹，同时成为广场上的视觉中心。室内的各功能区就此围绕“米粒”展开，将服饰展示区、咖啡区形成围合式的室内流线，仓库、配电间等相较隐秘的区域则藏匿于了米身当中，留有给顾客更宽敞、简洁的消费体验场景。

▲入口处© HereSpace

▲环绕布置的落地窗户© HereSpace

▲核心筒© HereSpace

咖啡区设置木制圆桌，木头的质感充满了生命力，温暖的原木色调柔化掉空间的冷峻感。围桌落座，环形的餐桌更具包容性，减少了人与人的距离感，外摆区以站立圆桌和长凳座椅两种形式供消费者短暂停留与休息。say尝试去除所有多余摆件，围绕米粒的想象，让极简成为最好的装饰，打造一碗开放的“百家饭”，融化拘谨，拉近社交距离，感受生活的闲适与温度。

▲咖啡区© HereSpace

众所周知，重庆是一座高低错落的城市，除了广场视角以外，写字楼、高架轻轨、地铁出入口都能看到场地形象，而巨大的米粒不仅遮挡了原有较为杂乱的屋顶设备，也顺势成为了城市景观，向这座城市散发品牌独有的文化。

▲咖啡区的木质桌椅© HereSpace

考虑到重庆的气候及雨水，室内外的米粒需要通过不同的耐候性测试及和人的感官触达。经过前期不断打样、翻模、测试，最终选择了超高性能混凝土（Ultra-High Performance Concrete）作为主要材料。室内的粗糙质肌理更接近大米质感，而室外部分为了雨水更好的滑落和清洁，光泽度会更高。由功能出发带来效果上差异，却在城市尺度被不断缩小，留给市民的反而是轻松且容易阅读的品牌形象。

▲建造材料模拟大米的质感© HereSpace

say architects希望被播种下的“米粒”也能成为重庆这座城市的标志记忆，同时证明中国品牌不仅能从民族文化里来，塑造出顺应新时代环境下的民族性格与信仰。

▲平面图© say architects