南澳圣雨果酒庄，打造全新葡萄酒体验

st hugo wine cellar by studio-gram with jbg architects

圣雨果的设计简报工作室-格拉姆呼吁最终的高端葡萄酒体验在巴罗萨山谷在南澳大利亚。从建筑和内部的整体方法，翻译到葡萄酒的经验，如私人和结构化的品尝，食物-葡萄酒匹配，葡萄酒教育和烹饪。

JBG建筑师设计的这座建筑的色调和物质性总体上是一种诱人的温暖，从一开始就非常重要的是，内部元素是对建筑的补充，这些元素被用来增强和分离体验，同时创造深深扎根于圣雨果品牌的记忆。“了解圣·雨果想要在他们的品牌家中创造的不同体验是至关重要的。”然后，这些经历在空间上被组织起来，并与我们为每一个空间确定的情绪相匹配，“StudioGram解释说。

其结果是在南澳大利亚的葡萄酒行业中出现了一种全新的体验。室外庭院有着200年历史的石墙，以及用再生铁皮制成的长桌，随着时间的推移，这些石墙将被藤蔓所覆盖。从院子里，用户搬进了地下室的反空间，里面有一个活动的移动品尝吧。

地窖也是现场最独特的空间-瓶室-可以说是最大的实木桌，是圣雨果私人藏品中一些精致细致的细木工之一。这间客房是专为那些属于一个独家俱乐部的人而设的，还设有一个桶形拱顶，用户可以在古老的石墙中装上自己的葡萄酒。

楼上是品尝室和餐厅的主人，有着完全不同的体验。餐厅有一个精致的细木器调色板，由黄铜、黑屁股和压电格里贾大理石组成。这些材料是任何装饰的条纹，用来增强由黑色大教堂天花板，原来的石墙，和昏暗的灯光空间设置的情绪。品尝室充满了自然光，同样的材料调色板被以完全不同的方式读取。用户被当地景观的全景所吸引，他们的感官被葡萄酒的气味和味道所驱动。

设计的基础是一个坚固的材料调色板，简单但精致，很像葡萄酒的制作过程。这些材料被推到极限，以创造酒吧，座位元素，存储和标志等。该工艺在整个内部庆祝是一个符合质量的结果，圣雨果的产品。

相关职位：面试/阿德莱德建筑工作室格拉姆工作室。

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[图片来源于工作室克。David Sievers摄影

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