格温餐厅

我们现在看到的吊灯，大理石，黄铜，瓷砖地板和豪华家具现在比以往任何时候都多。阿特·德科回来了。又来了。

在洛杉矶，新开的餐厅和肉店格温正在关注这些趋势，但他们确实有一个合理的理由来展示这些元素。它坐落在好莱坞日落大道上的一栋1928楼里，正好有合适的装饰风格。

总部位于布鲁克林的家庭工作室由奥利弗和埃文·哈斯格雷夫兄弟经营，以酷餐厅设计而闻名。

柯蒂斯·斯通，这位澳大利亚出生的厨师，是布拉沃顶级厨师大师们所熟知的，他已经开设了他的第二家洛杉矶餐厅。第一座，25座的莫德，是以斯通的祖母之一命名的.格温是以他另一位祖母的名字命名的。斯通的兄弟卢克是两人的搭档。

格温坐落在好莱坞的日落大道上，与小毛德相比，他的规模相当大。这座7000平方英尺(650平方米)的餐厅空置着宽敞的房间。它只容纳80人，在三个区域，厨师的柜台，餐厅和葡萄酒室。

格温有一家内部肉店，一家视觉盛宴，每周七天营业。它不仅卖肉，还卖兔子、松鸡、草食羔羊、鸭子、瓦格尤牛肉、馅饼、燕麦、意大利腊肠、意大利香肠和熟食肉。

澳大利亚同事米奇·布什尔(MitchBushell)经营着酒吧的“无浪费”鸡尾酒项目，它使用了所有的樱桃，包括樱桃。巴凳上盖着一层土紫苏。图伊亚·塞佩尔