美而美牛排餐厅

项目位于商场的核心餐饮层，业主是我们合作多年的老伙伴，我们希望共同呈现一个具有视觉识别与互动体验的用餐环境，结合品牌形象定位及特征，需要突破传统牛排餐饮的刻板印象，打造一个便于识别的牛排自助餐厅，提升品牌价值与顾客品牌忠诚度。

项目本身具有很好的客流环境，周边商铺业态也相对统一，但是内部空间为不规则的多边形，在空间的合理利用度上给我们增加了不少难度。

我们将多边形空间进行了统一梳理，首先采用大面积的玻璃取代了原有的隔墙增加了空间视觉的通透度，其次将厨房等附属设施放置在多边形空间的不规则处，提高利用率的同时形成一个相对完整的用餐环境。

不同于户外环境的喧嚣，室内空间为客人们带来了绿洲般的宁静空间。

我们将擅长的视觉锤体系植入，在颜色的选择上我们采用了大自然的色彩，如牧原般的绿色、蜂蜜般的黄色，将绿色作为空间的主角，以白色与灰色为辅。演化出不同场景的体验，将小剂量的明黄置入空间赋予趣味性，营造一个轻松的用餐环境。短暂的用餐时间，让身心感受些许明亮与愉悦，缓解现代快节奏的生活带来的疲惫。

设计手法上我们利用“点” “线” “面” 构成空间的三大元素进行反复叠加提炼，结合不同的材质与使用功能的相互碰撞，创造出满足不同的场景需求的视觉表现。

简洁的设计元素和来源清晰的食材，让顾客更身心愉悦地享受用餐过程。

在整体空间的材质上，利用大面的水磨石连接空间，形成视觉的充实感，既完整了面又突出了点的重要性。

我们运用仿铜不锈钢来穿插空间的层次感，游离于点与形之间从而引出线的轨迹，由不同长短规格大小的LED线光灯构成的条形铝天棚将空间的秩序与美感演绎得淋漓尽致。

就餐厅的圆窗加强了整体空间的贯穿性和连续性。

项目名称：美而美牛排餐厅

设计师团队：寸匠熊猫建筑设计

辅助设计师：寸匠熊猫设计团队

摄影师：LG YANG

图片调整编辑/排版：寸匠

林嘉诚，1984年出生于福建，室内建筑设计师，漳州明居装饰设计有限公司掌门人和寸匠熊猫品牌联合发起人，他可爱憨厚的童趣形象被媒体亲切地誉为“熊猫奶爸”，80后儿童空间设计领域集大成者，首位将“德国早教之父”菲纳克斯教授(Wassilios Emmanuel Fthenakis)的育儿理念完美融入中国幼儿空间的设计师，获得中德两国业界的一致好评。

寸匠熊猫设计有限公司，由室内建筑设计师熊猫奶爸林嘉诚和80后空间设计代表人物崔树共同创立，这是一个致力于儿童空间设计的团队，专注于幼儿园、亲子餐厅、图书馆、游乐场等儿童商业空间设计。

寸匠熊猫主张尊重孩子的设计，引入德国最科学创新的早教体系，以纯天然环保的材质和一流的设计团队，致力于为孩子们创造出健康快乐成长环境。收到来自全球媒体的关注，声望跨越国家的地理界线，兼具国际视野与本地经验，以客户利益和社会教育利益最大化为设计目标，力争为客户提供创新多元的策划和极具附加价值的建筑设计解决方案。

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