近铁虎丸上海日式餐厅——传统与现代交融的“深度空间”设计

突出空间进深的设计

DIAGRAM

「Classic x Future = Fusion」（「传统与未来交错的不可思议的空间」）

现代的日本料理店还应该是传统的和风装饰风格吗？

突出空间进深的设计

近未来的摩登和风

PLAN

当然对于料理口味最为重要的餐饮店来说，是无法轻易给出答案的。于是，和风于未来风两种相对立的风格 经过对现代的重新定义，尝试在一个空间内共存，确立了＜新日式(New Japanese Style)＞风格。L型的平面，一侧是和风，另一侧是未来风，进行了明确的分区。

由此，出现了＜和风与未来风交错混合而成的不可思议的空间＞。

「The futuristic Japanese modern」（「近未来的摩登和风」）

表现未来的空间内，似金属块的四方型呈悬浮状。＜金属带来的机械感＞与＜四方体演绎的浮游感＞，让人联想到未来。另外，表现和的空间内，设置了多层的木百叶。＜退层式木百叶的渐变＞展现了现代和风。交错的空间中＜和风的面格子映衬出呈悬浮状的四方形金属框＞，从而形成了＜近未来的摩登和风(The futuristic Japanese modern)＞空间。

突出空间进深的设计

「Design “depth”」（「突出空间进深的设计」）

未来区的内侧墙体全部安装了镜子，浮游排列的金属框给人以一种错觉：是不是延伸到墙的另一侧呢？如此便营造了空间的纵深感。「利用镜子反射突出空间进深的设计」。和风空间中，不规则的层叠式木百叶，从不同角度目视，时而通透可见，时而交错遮挡。＜通过格子的渐变突出进深感＞。另外，在最内侧相对闭塞的包间，通过一整面镜子的墙体，让人感觉是处在一个有宽敞且有进深感的空间里，另一面则是错位的格子里安装镜子，反射的空间若隐若现。整个空间如若＜迷失在森林中的错觉＞。

「Economical Design」（「设计与低成本的平衡」）

使用乱纹工艺的不锈钢可保持表面光洁。安全方面则采用阴角处理。水磨石风格的地砖既突出了现代的统一感，又兼顾了＜耐久性与低成本＞。另外，不同场景安装的镜子突出了＜有进深的空间＞＜若隐若现的空间＞。绿化墙上牛的造型作为空间的标志性符号，也反衬设计师爱玩的心态。

「Popular with variety customer」（「多客群的人气日料店」）

家庭喜爱和风，年轻一族则多选择未来风。自开业以来，成为从年轻人到家庭多客群广泛欢迎的人气店。

传统与未来交错的不可思议的空间