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食料理日式寿司店

2017/04/15 23:00:31
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设计公司:广州深点空间设计(PDD)
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项目名称:食料理日式寿司店
主设计师 :   郑小馆
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设计团队:邓伟斌,杜泳东
文字:郑小馆
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摄影:郑小馆
设计时间:2016年9月
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完工时间:2016年11月
项目地点:广东省 广州市
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项目面积: 42平方米
主要材料:硅藻泥,木饰面板,自然面石板,黑镜钢,钢化玻璃, 透光大理石条    项目为一家食料理-日式寿司店,位于广州市天河繁华商业区。该建筑为八十年代楼梯房,一层则为商铺,设计师了解了实地分析后,试图保留旧建筑原有历史痕迹的基础上再注入新的形式,让新旧两者可以在空间中产生对话,产生共鸣;在喧嚣的环境中辟出了一片寂静的用餐小空间。
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在外立面招牌上,用黑色质感涂料结合不锈钢的LOGO字体,一凸一凹,一平一糙,既对立又统一,进门口处的墙体侧使用了大面积透明玻璃,通透明亮,为了使室内用餐的客人最大化与外界联系,再加上门口左手边摆放了两个自然面的毛石头,一大一小,一高一低,处处流露出自然界的原始面貌,更值得一提的是两个石头的低端连接着一条血脉,由室外流入室内,从地上流到卡座墙边,再环绕卡座曲折转向到天花,再由天花经过吧台区流入到小包厢里,这一血脉象征了空间的脉络,活化了空间的灵魂;材料上是使用自然透光大理石结合底部打灯光,无论是白天还是夜晚,这一条血脉都是整个店的焦点!
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餐厅内设有七张双人卡座和一张可以坐五个人的寿司吧台。空间中的顶部天花则保留了原建筑的旧面貌,只流露出一条条岁月的痕迹,墙上侧全部做了一层硅藻泥质感涂料,暗黄色调,地面则使用灰色砖,整体形式简洁宁静,让人们可以全身心投入到美食之中。在过道的梯级处的墙上,用了两根干树枝交错一起,结合白色鹅卵石的点缀,仿佛置身于深山中,也巧妙地处理了用餐区和洗手间动静过渡,
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为了让客人尽情欣赏师傅的手艺,吧台采用光滑的灰色花岗岩石菜板,将食物制作的过程展现在了人们面前。收银台则使用自然面的化石,在灯光的照射下,显得错落有致.
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