日式餐飲空間的現代演繹——凝棹

本案為日式簡餐空間，在鋪述各式日系元素的運用中，期望也能挹注現代感的設計語彙，採用跳脫傳統日式的風格，運用靈活的空間配置，掌握賓客在場域中的互動性與團聚的意象，塑造出整體日式餐飲空間在和諧貫通的場域裡富含靈活的現代感氣息，並在巧妙運用各式現代化的元素之下展現獨有的空間風貌。

整體空間的設計上考量到為日式餐飲的販售，故以日式風格作為整體空間的主軸，此外也希望在表現和式風貌的空間概念中，同樣能運用現代感的空間元素表現多元的氣息與靈活度，故首先便在吧臺區以空心磚材料作為介質，表現整體材質運用上的跳躍感，讓兼具視覺上通透延伸的玻璃成為整體空間的亮點，並在適度的區域裁切中保有和諧一致的協調。以灰階、木質、石材等元素層層鋪述空間氛圍，特別在二樓部分以PU仿真皮材質作為空間元素的點綴，形塑深色石材、仿年輪樣貌、橫向木材紋理等語彙，讓同調異材質的豐富材料多元和諧地展現在場域之中，展現現代感日系空間的獨特風格。