北京隐蔽网红拉面店，清水泥风诠释兰州文化

【项目名称】：北27號·廿七禾尚

【项目地点】：中国·北京

【项目设计】：大田作物 

【完成年份】：2017-2018

【建筑面积】：150m2

【建筑材料】：水泥 混凝土 金属 玻璃

【摄影版权】：大田作物 

       兰州牛肉拉面是兰州最知名的城市名片之一，网友们调皮地把它

与沙县小吃、重庆鸡公煲并列为“共和国三大餐饮巨头”，兰州人的一天就是从一碗拉面开始的。今天要分享一家位于北京三里屯的超级网红店（嗯，不是那个试衣间），150㎡的小店走的是清水泥风，位置也十分隐蔽，但是人气却是旺到吓人，开业近六年，依然天天排队人气爆棚，甚至吸引了不少明星前来光顾。

▼建筑外立面

【创意说明】

       店招取得很随性，餐厅原址开在三里屯北区的27号居民楼里，所以呢它的名字就叫“北27號”，按照设计师的话说，他们保留了这个

150㎡

空间原有的状态，像一张白纸一样（也有可能是设计经费不够了，哈哈哈），希望把这里当作一个有趣的故事容器，他们尝试结合兰州独特的地域特色和美食文化，在空间处理上，把西北粗犷的地域文化特征与新增的设计，自然地融合到这个小小的空间里。

▼建筑外立面

【项目图纸】

【空间简述】

       整个空间的设计可以用两个字来形容，“魔性”，或者“自信”，一定是梁静茹给了设计师勇气，原建筑的结构、柱子完全赤裸裸地暴露在空气中，素色的水泥遍布墙面、地面和桌面，只有细部增加了耐磨的金属饰面，通过材质的对比，产生丰富的空间对话。

       一进门就是一张长长的桌子，长条桌不仅最完美的贴合空间的形态，而且大尺度的桌面也增加了更大的包容性和可能性，不同食客之间因为吃面产生一定程度的交集，大桌子的交流方式会更加还原兰州当地的饮食和文化现象（是这样的吗？

向兰州的胖友们求证，我去的时候好像没有注意到有这么回事）。

       随处可见的绿植为空间注入生机活力，中和了

清水泥和的金属带来的生硬和冰冷的感觉，

这种对比也点燃了众多INS风爱好者有了爪机摄影创作的激情。

        无敌想念

那

口汤头的味道，

此时此刻，放下键盘，立地成佛，我需要

一碗兰州拉面。

时

除

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