隐竹日料 · 杭州新天地店

隐竹日料餐厅

日料，除去新鲜正宗的味觉，最在乎的当数就餐仪式感。极致的食客，可为一餐怀石料理杀去日本；同样，极致的日料品牌，也愿为这样的食客，将地道的日式风情搬回国内。

这次隐竹日料店的形象升级设计，设谷舍去了一般商业的直白与喧嚣，采用了留白的空间，以及铜、铁、木材、接近陶土的肌理涂料，营造一种充满匠气的侘寂之美。整个空间贯穿了日式建筑布局特色，复刻着动人细节。

大堂，是简化的和室，用敷居和暖帘分隔空间。

小厢，是日本传统的数寄居建筑的浓缩。平整的离地平台，由走廊联结，踏步、地台、用夹丝玻璃替代宣纸的障子门，饰以空门窗、暖帘，层层仪式感。

长桌厢，简单到只保留长桌和方椅，可供十余人专心共食，对料理的敬畏油然而生。

日式建筑形态的引入，是设谷此次设计的重头戏。

但更重要的，是形态背后，隐竹作为情感容器的功能。因为没有什么比人的情感和意的到位更重要。

许小姐：18958001223

包小姐：13958122354

地址：杭州市西湖区西溪壹号14幢3楼