日焱烧鸟丨中国鞍山丨ATD万物建筑

//形式与场域的对话//

东方的意境

遇上西方的形式

是一种很微妙的融合

流线有如在逛园子

落水的屋檐

透着天光

爬上青石假山

进入一个圆形门洞

席地而坐

畅饮一壶茶

抬头仰望

一束光

都是自然赋予的安抚

△项目

视频

△1F 爆炸图

项目处于商业的一条内街道，一个胡同的末端。店铺对面分别是商业地下停车场的入口，边上住宅的人行入口，和电瓶车的入口。

尺度上将原有的三个店铺合成一个，形成了一个八米长的外立面。

设计师对于现场周边环境的分析与室内功能的划分结合，把外立面通过画框的形式，分别框出了座位区、入口，以及厨房区域。

同时将入口内推并且倾斜 45°角，朝向主街道。这样不单解决了风水相冲的问题，也满足了餐厅空间的需要保持部分私密与开放性的属性，并且让整个外立面具备很强的艺术体块感，有利于店铺的识别度与传播性。

设计师同时考虑到了社会属性，后厨的外墙通过十字架构，形成了户外的厨师歇息长凳，也可以满足客人打卡与社区邻里休息。

△外立面设计图

△外立面

△

一楼空间

酒与诗

Wine and poetry

文人常常三两好友，藏与竹林下，煮酒举杯，吟诗作对。

空间有意营造这样的氛围，让忙碌工作一天的客人，有着古代文人诗意般的空间。

美食与美酒，让精神和身体都慢慢放松下来，享受与朋友共饮的美好时光。

△竹结构设计图

光与竹

light and bamboo

步入空间内

有如逛园林

欢喜的看到

花窗门洞漏出来的竹

随风飘动

或被雨打湿

又或阳光下

透着晶莹的光

一楼主要是堂食与厨房区域。烧鸟很重要的一点，是厨师与客人的互动。倒一杯酒或切一片生鱼片，递给客人的这个动作，是很重要的画面。设计师对此把烧鸟吧台放在了平面的中心，无论是进门所见，还是通往二楼的通道，都需经过吧台。让视觉上充满烟火的弥漫，让嗅觉上吸收食物的香味。

△艺术楼梯设计图

由于层高与一二楼重叠区域的限制，楼梯被设计成分段式，一段直跑加一段 U 型。在扶手的设计上也做了石材与钢板的分离式设计，通过不同体块的分离，让通常单调的楼梯扶手更加具有趣味与艺术感官，也形成了空间的一个转化的过程，让客人在上楼的过程，从美学感官到心理上，有一定的升华，同时为楼上的空间，铺垫一定的遐想。

△楼梯空间

雕塑与楼梯

Sculpture with staircase

设计师对于空间的每个细节都精心打磨，把楼梯当作一个雕塑去推敲，解构、切割、穿插，四周细细环绕，让艺术感悄悄的植入空间。

二楼分布着一个 6 人小包间和一个 10 人的大包间。小包间设计成一个精神空间。踏着黑色的炭烤实木，进入圆形的透光门栅后，正对着是个半弧形的墙体。墙面四周质朴的微水泥环绕着，一束光从天到地。席地而坐，或许可以闭上眼睛，期待着美好食物的到来。

△二楼包间

△二楼包间

△软装细节

光的容器

Containers of light

建筑形体如果没有光，将消失不见。形体也能承载光，所谓光的容器。

密闭的室内空间往往缺少自然光，对于光的使用往往决定空间的精神。

设计师在空间的多处，把光藏进了不同的容器中，让人在穿梭不同的空间时，都能发现光，发现光带来的趣味与光带来的指引。

△光的容器设计图

平面图

△一层平面

△二层平面

△二层鸟瞰

△

外立面设计图

△

二层立面

ProjectInformation

项目名称|日焱烧鸟

项目设计&完成年份|2023.1

项目地址|马鞍山华海 3C

建筑面积|260m²

客户|马鞍山市日焱餐饮管理有限公司

外立面改造&室内硬装|ATD 万物建筑

软装设计|万物云启

摄影摄像|万物万相

文案|小岛

灯光设计|苏州两仪照明

家具定制|苏州柏悦家具

主要材料：微水泥，杜邦纸，水磨石，洞石，实木饰面，氟碳漆钢板

About Designer

邓云升

马来亚大学建筑博士

万物建筑创始人&主创设计师

AboutCompany

ATD 是由海外归国的建筑博士与艺术家们共同创立的设计合伙制事务所。致力用创新的研究性，艺术性思维。通过设计的艺术化表现与商业结合，为新一代商业，地产，私宅客户提供建筑改造，室内设计与景观一体化设计服务。

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3.周一到周五 18：00 进行推送。

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