席作·福建会馆丨中国杭州丨WWD 厦门一横一竖设计工程有限公司

福建素以“山海画廊，人间福地”的地理气质著称，而“闽在海中”这句出自《山海经·海内南经》的古语，更是对福建的地貌特征给出了极具诗意的表达，渗透在大地上丰富的肌理，构成了五光十色的文化积淀，也成就了独具特色的美味体验。

席作·福建会馆的空间布围绕核心筒环绕排布，用三面城市风景给予就餐者极致的视觉体验。步出电梯，映入眼帘是一条幽深的峡谷空境，以两侧锈石的雕琢围合出极具闽地气质的峡谷地貌。随着缓慢的进入，心境随着想象力的迸发慢慢酝酿，在冲出峡谷的一霎，迤逦跃动的都市繁华扑面而来，在自然与现代之间达成一种微妙的勾连。

回首望去，峡谷的另一端陈列着承载着福建在地人文气质的艺术与技艺， 以多维的对话开启了八闽大地风物美味的江南故事。

在峡谷尽头，设计通过汲取汉字拆解的无穷魅力，以装置呈现空间入口的品牌视觉标记，顶部的雾化系统也为这种仪式感做足了造势。设计糅合自然地貌及在地文化，将福建人拼搏奋斗的精神内核转译为新的都市精神，借由空间传递给每一位就餐的体验者。

依托场地的层高优势，设计以空间的内建筑思维为核心表达，用松弛自然的设计语言将福建的山地河海在空间中具象化呈现，以闽地核心文化精神驱动品牌价值的生长， 使其更契合现代人对餐饮空间的精神诉求。

设计借由空间结构将福建的多重地貌特征打散重组，形成空间的多元丰富体验。在左侧公区，设计师通过水景的引入，将海滨形态直观的呈现，抬高部分犹如伸入碧海的码头，三两好友围观夕阳西沉、城市夜空，水韵迷蒙中潮声阵阵，繁华都市的建筑犹如城市海洋中的船只，让人有了归来的盼望。

前台的设置结合空间的结构，以酒店接待的形式呈现，下沉的区域联通绵延的深色长吧，在微醺惬意的烛光摇曳中，整面落地窗将城市耀目尽纳眼底，充分缓释就餐者等候过程中的焦虑感受。

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HC28/黑川雅之

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ALiTLE/张玮

项目名称｜席作·福建会馆

项目单位｜厦门上食膳美餐饮管理有限公司

项目地址｜中国  杭州

设计公司｜WWD厦门一横一竖设计工程有限公司

设计总监｜张玮

软装设计｜一介之善

施工单位｜杭州芝麻装饰工程有限公司

项目摄影｜徐义稳、老金、张玮