广州“粿小匠”餐厅 | 老手艺新诠释,传统粿条焕发新生

2019/11/24 16:25:49
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本项目位于正佳广场对面的潮流站一楼,整条街道都是老旧的商铺,但同时也是人流量非常大的街道,这里汇聚着上班族与住宅群。在这繁华的天河区,商铺琳琅满目,如何让一个创意在人们的心中留下特别的记忆,成为本案的重点。
▼店铺外观,exteriorview 
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项目名称 | 粿小匠
Name | GUO XIAO JIANG Restaurant
项目位置 | 广州天河体育东路39-45号潮流站首层
Location | Guangzhou East Road
项目类型 | 餐厅
Project Type | Restaurant
设计面积:125㎡
Design Area |  125㎡
完工时间:2018年5月
Completion Time | 2018.5
设计机构 | 原计划设计事务所
Design Company | PLAN A CREATIVE LAB
空间设计师 | 廖凡帆
平面设计师 | 卢炽辉
The Main Designer | Frank Liao 
空间摄影 | 廖凡帆
Photographer | Frank Liao 
家具&软装设计:原计划设计事务所
Furniture & Soft Design | PLAN A CREATIVE LAB
在建筑外部,漂浮的轻盈铝板将白色体块归于其下,像一条线划出新旧的交界。外立面光影装置灵感来源于制作传统粿条的竹器编织纹理,光影是空间的的灵魂,通过阳光映射产生的光影变化带来对旧时光的记忆和对未来的憧憬,随着时光的变迁,所有承载传统的技艺都已更新迭代。
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店铺入口位于东向,每个晴朗的天气都会迎来一缕缕温暖的阳光,光影装置可让阳光变得柔和,让食客们享受一顿美味的早餐迎来充满希望的一天,每当结束一天忙碌的工作,柔和的灯光透过冲孔板漫向人流涌动的大街,给人一种归家般的归属感。
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中岛展示装置将空间划分为两个区域,既保持了空间的通透感又可展示粿条原材料。
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▼平面设计,graphic design
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店主却依然坚持用最传统的方式制作粿条,不仅是对食材的经典传承更是对文化的尊重与发扬,我们希望空间能为食客们带来一段特殊的体验,记住空间的印象与粿条的美味。
▼以匠为店名,以极致之心炮制一碗粿条
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▼方案效果图,schemerenderings
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▼方案平面图,
scheme
 plan
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▼空间概念,space concept
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—— 坚 持 设 计 的 原 本 ——
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广州市原计划创意设计有限公司
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