咖啡之旅 | 手冲咖啡课与室内设计赏析

蕴酿多时的咖啡课要开了，

期待已久的小伙伴们好踊跃，

9月周未的观坊，大家早早到来，

等待着资深咖啡师Viko给大家分享。

"As soon ascoffee is in your stomach, there is a general commotion. Ideas begin to move...similes arise, the paper is covered. Coffee is your ally and writing ceases tobe a struggle."

—

Honore de Balzac

咖啡从到达胃囊的那一刻便开始拨动你的思绪。你会不断生出新的点子，想出好的比喻，思如泉涌。咖啡是文学创作的伙伴，它让写作变得不再挣扎。

——奥诺雷·德·巴尔扎克　（法国小说家，被称为现代法国小说之父）

Part 1

关于咖啡的前世今生，她从哪里来。

…

大家都答…….错了。

"Coffee is the common man

’

s gold, andlike gold, it brings to every person the feeling of luxury and nobility."

—

Sheik-Abd-al-Kadir  

咖啡对于我们来说好比金子，它能够为每一个普通人带来奢华尊贵的享受。——阿卜杜勒·卡迪尔（阿富汗政治家、国务活动家，军事活动家。参与建立阿富汗共和国的“七月革命”和建立阿富汗民主共和国的阿富汗“四月革命”，

1978

年

4

月

27

日——

1978

年

4

月

30

日任阿富汗国家元首，执政

3

天。）

"The powersof a man

’

s mind are directly proportioned to the quantity of coffee hedrinks."

—

Sir James Mackintosh

人的脑力与他喝下咖啡的量成正比。——詹姆士·麦金托什爵士

"Black as the devil, hot as hell,pure as an angel, sweet as love."

—

Charles Maurice deTalleyrand-P

é

rigord

咖啡如魔鬼般漆黑，如地狱般炙热，但又如天使般纯洁，如爱般甜蜜。——法国主教塔里兰

"I gave up coffee. It's almost worse than giving up a lover."

—

SandraBullock

我放弃喝咖啡，这种痛苦好比失去最珍贵的爱情。

——桑德拉·布洛克（

1964

年

7

月

26

日出生与美国弗吉尼亚州阿灵顿，美国影视女演员。）

"I believe humans get a lot done, notbecause we're smart, but because we have thumbs so we can make coffee."

—

FlashRosenberg

我认为人类所获得的成就并不是因为我们拥有智慧，而是因为我们会制作咖啡。

——

Flash Rosenber    

Part 2

手冲咖啡的基本工具的种类及用法介绍。

洋气的名字基本都记不住......

"Actually, this seems to be thebasic need of the human heart in nearly every great crisis

—

a good hotcup of coffee."

—

Alexander King  

事实上，人类在面临困境时，内心深处都会有同一种渴望：

喝一杯香醇的、热气腾腾的咖啡。——

Alexander King      

Part 3

上手实际操作手冲咖啡。

都表现不错。除了不小心烫手、冲水急等等外，

基本都能泡出失恋的味道。

"I would rather suffer with coffeethan be senseless."

—

Napoleon Bonaparte

我宁愿喝咖啡，也不愿变得无知。——拿破仑

"Withoutmy morning coffee I

’

m just like a dried up piece of roast goat."

—

JohannSebastian Bach 

如果早晨不喝咖啡，我将心力枯竭，像是一块干瘪的烤羊肉。——约翰·塞巴斯蒂安·巴赫（巴洛克时期的德国作曲家，杰出的管风琴、小提琴、大键琴演奏家。巴赫被普遍认为是音乐史上最重要的作曲家之一，并被尊称为“西方‘现代音乐’之父”，也是西方文化史上最重要的人物之一。）

"That

’

s somethingthat annoys the hell out of me

—

I mean if somebody says the coffee

’

s all ready and itisn

’

t."

—

Holden Caufield, Catcher in the Rye(J.D. Salinger)

如果有人说咖啡做好了但其实还没做好，我将心急焚。

——霍尔顿·考菲尔德（《麦田里的守望者》（

J.D.

塞林格著）这本书的主人公）

Part 4

手工磨豆、打奶泡沫。

都是体力活。

"Goodcommunication is just as stimulating as black coffee, and just as hard to sleepafter."

—

Anne Morrow Lindbergh 

深入的交流好比一杯提神的黑咖啡，会让你难以入睡。

——安妮·默洛·林德伯格（美国飞行员兼作家，

1906-2001

）

Part 5

咖啡的种类及命名。

普及一下，不至于到咖啡店不懂点咖啡。

 "I never laugh until I've had mycoffee."

—

Clark Gable 

不喝咖啡我是不会笑的。

——克拉克·盖伯（克拉克·盖博

1901

年

2

月

1

日出生于美国俄亥俄州，美国电影男演员）

Part X

全场吃不完的糕点供应……

课程结束后，

大家还意犹未尽地围坐着，

讨论咖啡、生活、人生……

灵魂、宇宙……

直至太阳下山。

"I think ifI were a woman I

’

d wear coffee as a perfume."

—

John Van Drute

如果我是女人，我会将咖啡涂在身上，而非香水。——约翰·冯·杜鲁特

-END-

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