大型美食步行街丨泰国曼谷丨H&Y瀚德建筑事务所

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推动绿道商业、公园街区商业、“公园+”城市商业综合体的发展，可以帮助推动塑造消费新场景、提升消费新供给、培育消费新热点、引领消费新升级。

公园式街区商业

是什么

要讲清楚「公园商业」，前提是要明确什么是「公园城市」。公园城市，作为全面体现新发展理念的城市发展高级形态，是通过将公园形态与城市空间有机融合，打造出生产生活生态空间相宜、自然经济社会人文相融的复合系统，是人、城、境、业高度和谐统一的现代化城市，亦是新时代可持续发展城市建设的新模式。关于「公园城市」的核心关键词，就是“绿色”。

纽约中央公园

在公园城市的建设过程中，商业的角色极为重要：人与自然、城市与公园之间的最佳「过渡带」和「纽带」，当属「恰到好处」的商业形态。

而这种商业形态，便命名为【公园商业】。

区别于传统的街区商业，以情景式、体验式、带入式消费为街区经营特色的一种商业营造模式，即为公园式街区商业。

城市中的公园，不同于深山老林中的国家自然保护区，城市公园与城市融为一体，首先是为市民和游客服务的，所以城市公园应当是充满情感和动感的，可以为人民群众的美好生活提供各种有趣的活动及新消费场景载体。

而城市公园作为大量市民的聚集地，其商业价值也越来越受重视。

公园式街区商业为何受宠

说起公园，大家想到都是美好温馨的场景，绿茸茸的植物，满满的欢声笑语。公园式商业街区的大面积绿化和富有娱乐性休闲性的设计，与周围冷漠的线性建筑形成强烈对比，成为城市喧嚣背景下的一处生动、温馨、宜人的街景，也成为周边消费者在结束一天疲劳工作之后抑或闲暇周末的首选放松地点。

对于周围乃至整个城市的中高收入年轻白领阶层来讲，单纯的“为消费而消费”的态度已然转变，他们更愿意为体验、为服务、为环境，甚至为情感买单。也就是向往回归商业“逛街”初心。而体验式互动商业的开放式形态有着其他类型商业无法比拟的天然优势。

如果商业街区环境很好，特色十足，会吸引很多摄影团队和网红、主播、模特前来开展业务，会成为城市的地标。而对于中老年人和少年儿童来说，公园式商业街区也是他们纳凉、玩乐、社交的好场所，增加人气之余也可以促进餐饮娱乐的收益。只要商业街区配置完善，任何一个年龄阶段的人都是消费的主力军。公园式街区商业的趋势伴随城市中公园绿地的类型与面积与日俱增的同时，公园配套的商业类型也正不断创新以适应新时代的需求，不同类型不同特点的公园内部配套因地制宜并因客而变。以公园、水系、湿地、山丘等生态类基础设施为导向的城市空间开发模式 POD（Park Oriented Development）日渐兴盛。例如公园相邻地块商业中心纷纷破土而出，绿化生态主题的商业公园也日趋增多。

各种多元化的公园商业为满足人民群众对美好生活的向往而共同协力，让人们在惬意的自然环境中其乐融融地享受人文商业的便利，并适时同步体育运动和旅游游憩逐渐全民化、常态化、休闲化的变化。

公园式街区商业的设计特征

既然是公园式街区商业，那么就要有个公园的样子，要错落有致，要一步一景。不是简单的在建筑物前面种几棵树，空区摆几个雕塑。而是需要借助庭院、街道、绿植小品以及整体建筑的自然错落等多方面设计，通过不同的街区、街景带来不同的院落感，营造一个有天有地，充满自然生态、探索趣味的全新商业天地，让消费者在开放的情景式空间里感受到欢乐，形成独立的亮点和记忆点。

除了精准定位与规划设计外，利用合理的业态规划打造多种消费场景，为消费者提供多种选择。项目集购物、娱乐、餐饮、休闲、健身、美容、儿童培训及游乐为一体，将填补周边高端、大型商业对于极致商业体验的空白。

公园式街区商业

业态的深度匹配

日常客流不高但环境清雅的区域可以设置对自然环境要求较高的高雅业态，例如 SPA 美容馆、瑜伽健身中心、温泉、茶馆。相对于环境嘈杂且租金高昂的购物中心，这些环境体验性业态更适合在敞开的自然生态空间发展。

成熟的公园街区商业客流众多且以中老年市民为主，商业配套适合选择便民利民客单价较低的大众化餐饮尤其老字号点心店、大众化茶馆、书店、图书馆、画廊、花店、太极拳馆。

商务区街区商业客流量不是非常高但消费能力较高的商务客群较多，应充分利用景色雅致的优势，引进商务型的咖啡、西餐、东南亚餐厅、高档中餐酒楼、SPA 美容馆、电竞场馆、瑜伽健身中心、书画院、国学馆。

优秀案例赏析

Mega Food Walk

Mega Food Walk 位于曼谷 Mega Bangna 大型美食街内庭，是一个延伸的半户外扩展区，项目于 2017 年底完工。

一个由木质台阶组成的露天剧场，将游客带入一个充满活力、极具森林质感的餐饮商业步行通道空间，通过互动景观装置，让游客在舒适的小气候环境下拥有愉快的体验。

设计创造了一种新的方式来让人们体验不同层次的景观和商店。人们可以从购物中心较高的主要入口层进入较低水平的广场。这些通道对所有使用者都是友好的，有轻微的坡度，残疾人也可以使用。

为满足各种活动需求，项目建造了一个下沉的广场空间。无论白天还是夜晚，由实木制成的露天剧场座位都能给游客提供舒适的落座体验与视野。

设计的“森林”采用亚热带到热带气候的植物为环境调色板，包括精致的蕨类植物和苔藓，创造出一种独特的商业景观氛围，使周围的餐厅与自然绿色融为一体。

步行街的微气候是由景观设计和创新工程综合控制的，集成的冷却系统为空间提供了额外的优势。通过控制湿度和温度，可以让植物在一个理想的环境下生长。

流动的水景是其中一种成功的氛围催化剂。儿童互动式水景装置用不锈钢的水杆是交互设计的一大亮点，操纵杆的手柄是专门为用户设计的，用来让人感受通过导热管道输送的冷水。夏日清凉的水曲折流动，随着蜿蜒的水流、涟漪和瀑布的物理形态的变化，在每一个弯道上产生独特的水花和蒸发冷却效应。此外，隐蔽的喷射风扇会产生一个微风吹过的气流，从水面上散发出凉爽的湿气。

Mega Food Walk 的景观是一个引人注目的设计，各个角落都充满了吸引力，包括在一个终点站的喷泉广场。

外围景观以绿色体块分割内外界面，同时嵌在草坪中的褶皱石条增强了引导性和序列感。

公园+商业，让城市生活更美好。

公园与商业是城市美好生活的两个标配。当公园绿地与城市紧密结合在一起，市民们在小型社区公园里打拳练剑遛宠物，在大中型城市公园/绿道里遛娃游憩休闲，在特大型自然公园/郊野公园里轻松度假，当公园成为人们生活中密不可分的一部分时，逛公园自然而然地被赋予了全新意义——健康积极的新生活方式。

各类公园分布在城市的各个方向，不同类型的商业配套依据客群所需有机地散布在公园里，公园、运动与商业实现零距离结合……便利而自然的公园+商业，越来越成为拉动体验式消费增长的新引擎。

如果说自行车和公交车成就了商业街和百货大楼时代，私家车和地铁助力购物中心时代崛起，最新的公园式商业街区的兴起，则是多元交通和多元商业模式发展下消费升级的新产物和潜力代表。

那些藏在公园里的惊喜不仅更容易获得市民的青睐，公园+商业的宜居宜商新模式未来也有望改写城市的商脉。

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