山野咖啡·宁波店丨中国宁波丨杭州观堂室内设计有限公司

2022/10/27 10:36:09
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size:12px;overflow-wrap: break-word;">山野咖啡宁波店比预想中来的要早一些。
▼项目概览
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观堂设计总监张健 如是说
建筑沿街外观
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▼户外区域
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▼露台
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我们的山野咖啡是一个关于梦想的故事,寄托了自身对户外的热爱与向往,也希望给宁波这座城市带来“坐在山野喝咖啡”的美好体验——微风下,阳光里,目之所及,心之所向,身之所往,处处皆山野。在这个特殊的疫情年代,也希望每个人都可以放下包袱,亲近自然,回归初心。
▼1F 酒吧区域
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设计之初的动线与功能规划
Design of moving line and function planning
宁波山野的原始建筑是一片混凝土框架结构,算上户外共有 740 平米,面积是杭州山野的 4、5 倍。如果仅单一经营咖啡,面积着实过大。如何合理的利用各个空间,确保舒适、调性和品位的同时,将之与合适的产品及经营模式相匹配,从而产生有效的商业回报,在设计之初山野与 GTD 花费了相当多的精力进行探讨。
▼宁波山野之初见
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建筑整体沿街,立面开间很大,为了能使顾客进店的效率最大化,设计中将店铺入口布置于建筑中间,并由此重新规划了登上二楼的楼梯。在楼梯成为整体立面中心的同时,又将空间自然划分为左、右、上、下四个区域,从而根据不同的运营内容对不同区域开展针对性设计。
▼山野的正立面,一线沿街,入口位于正中。
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一脉相承的“山野之路”
Distinctive “Road of the Wild”
“山野之路”一直是山野咖啡馆的灵魂,从抵达之时起,你便踏上了一条与众不同的小径。每一块石板,每一棵苗木,每一片青苔,都来自于精挑细选,引领着你向前探索。
▼入口立面
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▼入口景观
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▼1F 酒吧区域
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推开那把标志性的斧头门把手,山野之路继续向内延伸,尽头是一大块雕琢着“山野咖啡馆”字样的原石。
▼室内细节
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尽可能的“打开”To as “open” as much as possible
宁波山野室内面积 320 平米,户外区域多达 420 平米,这在城市商铺中实在难能可贵。
▼打开的立面
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▼室内一瞥
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▼露台
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将日咖夜酒进行到底
Day Cafe Night Bar
宁波店的场地比较大,产品定位为咖啡饮品、小酒馆和简餐,这里便有了厨房和双吧台。其中主吧台出品咖啡与饮品,紧邻厨房,位于店铺右手边,客人沿山野之路入店后抬头便见,方便抵达与点单需求,也方便运营团队的操作与跑动。
▼打夜晚的山野转身化为小酒馆
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▼1F 咖啡吧区域
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▼同一片区域的日与夜
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▼室内细节
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将山野生活方式带入城市
Bring the Wild Life style into city
城市是一座岛屿,每个人都会面临荒野求生,山野咖啡希望能为城市里打拼的人们提供一个休憩之所。
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欣慰的是,正如各方所愿,宁波山野正在为这座城市带来山野户外的美好生活方式。去山野喝一杯聊两句,正在一点点融入平常生活的瞬间。
▼食物
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▼项目为城市带来山野户外的美好生活方式
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这里不只是一家店。
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▼1F 平面布局
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▼2F 平面布局
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项目名称:山野咖啡 · 宁波店
项目地址:宁波鄞州区嵩江中路 1002 号 DEMOHOOD 青年创意社区
项目面积:740 平米
竣工日期:2022 年 9 月
空间设计:杭州观堂室内设计有限公司
店铺道具:杭州久维装饰工程有限公司
灯光照明:杭州见合灯光设计事务所
窗帘布艺:宁波致品居 · 柔然软装
植物布置:去野 · 二旦植物工作室
室内家具:失物招领(LOST & FOUND)
主要材料:手工砖、天然风化石、老木头、无机水磨石
空间摄影:黑水、陈昊、汤汤、王飞
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合作投稿 Cooperative Contribution
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