米其林三星餐厅 NOMA 2·0

David Thulstrup

David Thulstrup是一位设计师兼建筑师，其擅长精致而多元化的室内设计和建筑风格，将传统美学与现代简约融为一体。2018年与BIG共同完成了全球著名的米其林餐厅NOMA2.0的设计，David Thulstrup是当今最具代表性的北欧顶级室内设计师之一。

操刀过无数大项目的顶级建筑师Bjarke Ingel，在这个设计中，他由此至终强调得最多的一句话：“这是一个接近自然的空间。”

△建筑师Bjarke Ingels

△Bjarke Ingels设计草图

临水而建的NOMA 2.0，整个建筑设计呈现出北欧自然、朴质、开放的一面，将“回归自然”的经营理念演绎得淋漓尽致。

David Thulstrup擅长精致而多元化的简约设计，善于通过朴质而平凡的自然材质寻找到设计的最美之处，多个设计作品均给我们留下了深刻的印象。对于NOMA 2.0的设计，David Thulstrup从北欧的住宅设计中汲取灵感，而非充满商业味的餐厅。

Bjarke Ingels在进行建筑设计的时候，就充分考虑到了北欧的极寒气候。厚重而朴质的木质墙壁，条形的天窗，为室内的采光与保暖奠定了极好的基础。

对于业主René Redzepi来说，整个餐厅最重要的考虑是要有归属感和亲切感，并且所有的东西都是手工制作的，这种设计参考住宅的舒适性而不是常规的商业设计。

设计采用斯堪的纳维亚风格，真诚、简洁、没有过度的装饰设计。

餐厅装修用了一年的时间，包括所有地板、墙壁和天花板的选择及细节处理，当然还包括设计橱柜和家具以及照明设计等等。

选择艺术作品花费了大量的精力，将全世界的作品去筛选对比，甚至创作一个大型河流的水磨石地面，当你赤着脚走在它上面时，你会感觉到它的形状和触感，David Thulstrup说： “一切都经过精心挑选、策划和设计，听到客人惊喜的声音，一切都是值得的。”

MARK KENLY DOMINO TAN

这是时尚设计师Mark Kenly Domino Tan在哥本哈根开设的第一家旗舰店，以彰显著名的简约、经典和女性化的设计。在中立的墙壁和裸露的地板上，创造独特的设计视觉，彰显材质与色彩的魅力，定制的桦木贴面柜台与简约的家具为室内增加了整体舒适感。

Vipp Loft：最美的北欧格调设计

David Thulstrup倡导是在材料中寻找惊喜和美，并以强调舒适性和宜居性的方式将它们融合在一起，这是他与Vipp合作的第一家酒店，位于丹麦的哥本哈根。

David Thulstrup对旧阁楼进行全面翻修改造，将大面积的休憩空间与其他空间亲密联系起来，阁楼的目标是展示Vipp独特的艺术气息和生活方式。

道格拉斯松木柱子清新自然，黑色穿孔钢楼梯演绎了时尚。复古风格的天鹅绒沙发和高质感的羊毛织物，以及艺术品让它既舒适又不失个性。

阁楼最多可容纳4人，共有两间卧室。包括主卧的套房和夹层客房，整体设计温馨自然，呈现出精致、纯粹、自然的北欧生活美学。

Vipp Chimney House：废弃建筑的重生

△Vipp Chimney House施工现场

这个老建筑建于1902年，位于哥本哈根北部港口的附近，原来是一个水站，另外还有一个附加的35米高的烟囱，这是一个历史保护建筑。

David Thulstrup对建筑进行了修复与改造，保留了外墙的红砖细部与结构，室内的中庭经过改造后有8.5米高，从天窗抬头仰望，可以看见顶部的烟囱。

改造完的复式空间，室内共有200平，两居室，最多入住4人，根据网上价格，大约两晚2275美金起。这比许多国际大牌五星级酒店的价格还要贵。

“对于我来说，这是一个非常梦幻的项目，鲜明的建筑风格与精致的室内设计，我希望融入前卫的精神，同时增加舒适与自然美感，让客人有宾至如归的感觉。

——David Thulstrup

在Vipp的每个酒店中，都特别重视厨房的设计。

客人会在享受烹饪与美食的过程中真正感受到房子的温暖，与爱人一起共度美好的时光，让其有一段难忘的记忆。