意大利餐厅市场酒庄 | 融合与创新的美食体验空间

协作者，合作者，勾结者( collaborator的名词复数 ):拱门。西拉·吉里夫蒂诺格鲁 拱门。哈拉尔德·科弗勒

室内设计：罗兰·巴尔迪建筑师 格鲁皮肠 海克·林斯特

在博赞市的壁炉里，在一座18世纪的建筑里，第一家国际品牌的意大利餐厅、市场和酒庄。

Roland Baldi Architects的办公室已被委托的结构和创意的公司理念的实施，代表自然，真实，意大利优质食品，是根据小生产者生产的古老传统。

修复工程覆盖了整个建筑：历史的外墙已经修复。装饰和装饰保持，而在底层，玻璃表面是统一和扩大，以提供更好的亮度，内部和行人街道更大的沟通。

旗舰店分为5层，每个楼层都有不同的氛围，不同的功能融合和溶解，让顾客有独特的发现、购物和美食体验。其结果是一个开放的，欢迎的地方，把每一次访问都转化为一种多感官体验。

在一楼，客人受到休闲环境的欢迎，其特点是一张长长的共享桌和一个露天的宝丽乐(Pergola)，在那里展示购物设施，让人想起广场和市场的理念。

楼层按功能划分：底层是酒吧比萨饼店，地下室是市场和酒窖，上层是餐厅，更非正式的是意大利面，精致的是肉和鱼。

连接五层楼的大楼梯给环境带来了一种统一的感觉，并被解释为一个单一的大架子，其中展示了烹饪产品、烹饪书籍、设计物品和好奇心。

在第三层，游客们发现了代表着地中海花园的露台，它位于Bozen屋顶之上，以玻璃喷泉为特征，地板上有一个切口，向餐厅顶楼注入大量光线。

在室内和风景设计，由罗兰巴尔迪与通讯工作室Gruppe古特和海克林斯特合作开发，一个现代家具，工艺和意大利本土名言的混合物。

这个场景是受邪教电影“厨师，小偷，他的妻子”的启发。

材料和家具遵循当代语言，但有丰富的引用意大利文化。因此，厨房用漆包板覆盖，在树脂地板上插上彩色水泥砖，选用的材料是天然木材、黄铜和铁，而大红烷形式的灯具则清楚地参照了国内流行的“Belpaese”肖像。

Firm Roland Baldi architects

Type Commercial › Supermarket Hospitality + Sport › Bar/Nightclub Restaurant

STATUS Built

YEAR 2017

Photos T. Sorvillo / L. Guadagnini, Roland Baldi architects

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