旧金山 Tap 415 餐厅——现代城市小吃店的设计魅力

该项目包括对现有零售空间的餐厅改造，作为对位于三藩市西菲尔德中心4楼穹顶下的餐厅收藏的新补充。这家餐厅毗邻市场街旁的自动扶梯，Nordstrom入口，并向穹顶开放。占地近5000平方英尺，可容纳125位客人。

Tap 415的概念是一家现代化的城市小吃店，专注于采购本地商品，创造出一份独特的手工制作的美国美食菜单-包括新鲜烘焙的面包、精美汉堡、手工三明治，以及20口与本地手工啤酒、葡萄酒和鸡尾酒搭配的水龙头。工艺元素在空间的物质性和建筑性中得以体现。原材料，如粗糙锯地板，帕蒂纳黄铜酒吧顶部，枫木屠夫块桌和热轧钢，并结合自定义轻固定装置，穿孔钢镶板上的金色大门红色彩柱，自定义罩图形和发光的酒陈列架。并列的目的是将工艺和精致结合起来，以显示在轻松的就餐体验中所提供的食物和饮料的执行情况。

这一设计创造了一种诱人的环境，它让餐厅的立面向历史悠久的零售中心拱顶开放，同时坐在一层8英寸高的凸起的甲板上，几乎就像一个观看行动经过的舞台。从入场开始，客人就会在地板上贴上Tap 415品牌的标志和标志。酒吧和开放式厨房的景色是开放式餐厅内一排排公共桌子和线性暴露灯泡灯具的背景。座位安排方便，同时容纳小党和大党。金属百叶窗屏幕在店面创造了放置电视的机会，其中包括餐饮区。

额外的柜台座位开始在酒吧和包裹在房间，继续作为一个饮料平台，面向外穹顶。酒吧座位突出显示定制水龙头盒倒20啤酒和葡萄酒。一排排放着红光的酒架显示，啤酒和葡萄酒不仅是重点，而且是一个完整的酒吧，最突出的是工艺鸡尾酒和“成人”奶昔。柜台继续作为服务器拾取柜台进入开放式厨房，这是所有将客人与行动和烹饪分开的地方。厨房是高亮的自定义地区代码图形放置在整个引擎盖。在餐厅的后面是“游戏室”，这是一个亲密的区域，两旁摆着宴会，房间的两边都挂着大电视。

厨房和酒吧有相当多的房子支持广泛的菜单提供，包括在家庭面包烘焙，冰淇淋制作和饮料储存。这里的环境是随意的，欢乐的，有趣的。一个下班后见面，和朋友一起玩，玩游戏，或者更亲密的约会体验的地方，比如午餐放松，晚餐后喝酒，看电影前快速咬一口，或者吃饱饭。

Firm CCS Architecture

Type Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2014

SIZE 3000 sqft - 5000 sqft

BUDGET $1M - 5M

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