香港麦当劳打造简约经典室内空间

这是麦克唐纳公司与Landini Associates联合开发的一系列全球测试举措中的第一项。该项目的范围包括：室内和厨房设计，船员服装，包装和商店内的图形.食品类别也得到了审查和发展，服务和订购模式也是如此。

五颜六色的图形环境，成为麦当劳在国际上的标志，现在被一种更简单、更安静和更经典的方法所取代。在“非设计”中的一个实验，其目的是让美食、服务和人们都喜欢它。创建一个“可识别的中立”，允许这种情况发生。

混凝土，玻璃，不锈钢和橡木构成了米西亚简单的调色板。把这些成分混合起来，用一种方式讲述一个城市故事，然后另一种方式来本地化。不管是哪种方式，它都是一个品牌和一个愿景。

有些厨房是完全透明的，以展示食物的准备，有时它是通过一个红色的玻璃镜头观看，在任何情况下，它是一个剧院背景的餐厅。多项技术和人的创新，有些已经落后，有些是独一无二的，在这个令人兴奋的新环境中走到一起。

新厨房几乎是完全透明的，只有必要的后背和客户服务，谨慎地隐藏在预制混凝土面板后面。一旦点了餐，顾客就可以直接按照他们准备的饭菜去做了。

一项新的电脑化照明计划已经被设想出来，可以显著改变白天和晚上的气氛。这个更平静、更亲密的解决方案为食客提供了轻松的夜间体验，也为白天提供了更快的体验。设计了新的座位类型和区域，以容纳家庭、团体和个人，并引入餐桌服务以改善体验。锌，混凝土和橡木桌和长凳帮助确定这些区域，挑战客户的历史观念。

自定义烤架的剧院是开放的，前面和中央，可以近距离观看从一个座位的桌子到它的侧面，或交替从相邻的高公用桌。

进入客户将能够定制和支付他们的订单在最新的互动亭站，在这里首次在国际上。传统的服务和拾取点的带走订单是相邻的这些表服务也被引入。

一度独立服务的麦考夫已经与一家冷饮吧整合在一起，用于沙拉、沙漠、饮料和食品准备。这是定制订单的准备，捡起，并交付给桌子新任命的楼层工作人员。这条新的“服务线路”是对传统点菜的一种戏剧化的补充。

商店的墙壁断断续续地庆祝“经典”。乳酪汉堡和其他标志性产品的大白线图纸“向”麦当劳的传统“点头”。

从不速之客的正面反应来看，它将打破记录和感知。

Firm Landini Associates

Type Commercial › Retail Hospitality + Sport › Restaurant

STATUS Built

YEAR 2015

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