张家姐 | 山水间的原生态美食空间

品牌名称：张家姐

项目地址：湖南

设计单位：深圳盛禾创格艺术设计有限公司

出品类型：中式特色快餐

餐厅面积：400㎡

本案为张家姐连锁餐饮品牌，餐饮空间设计方案。项目店面位于湖南省张家界市，张家界是一座世界知名的旅游城市， 境内拥有得天独厚的自然文化景观，也有带着神秘色彩的湘西土家文化文明。张家姐品牌一名，取张家界谐音。这是对勤劳善良淳朴的土家人致敬!虽千难百折，深守着大山，终不改对乡土的热爱，对自然的亲和！        我从山里来，是大自然的搬运工；我从山里来，是原生态的烹饪师；我从山里来，是纯绿色的美食家；我从山里来，是山水间的代言人。 搬运原生态的食材，烹饪一锅的美味，传递一份美食健康，代言这一方山水。 张家姐连锁餐饮是国内首家旅游配套餐饮品牌。把具湘西特色的土家菜标准化，活色生香地将湘西美食快速呈现给顾客。为顾客提供天然健康的安全食物，传播湘西土家族人文风情，这是每一个张家姐人的追求。  本案餐厅空间设计在设计思路上也是紧扣湘西土家特有的地域文化主题，在餐厅设计元素的运用上也选取了一系列，当地的土家实物元素，运用竹编箩筐，当地日常的烹食的器具用作餐厅室内墙面的装饰设计语言和装饰造型，土家特有的织锦，西南卡普，作为餐桌餐椅的靠垫，彩色的设计搭配，让整个餐厅在空间设计上营造出浓厚的地域文化品牌特性。        但在整体餐厅空间装饰设计的手法上，又不同传统的民间乡土风格。而是通过现代混搭的设计形式，让张家姐餐饮品牌空间设计上即有主题化设计又呈现出当代性的时尚餐厅视觉审美要素。