宋小谨泉州菜丨中国泉州丨厦门焕境室内设计有限公司

【项目名称】：宋小谨泉州菜

【项目地点】：中国·福建 泉州市

【项目面积】：458㎡

【项目造价】：150万元

【设计机构】：厦门焕境室内设计有限公司

【主案设计】：庄焕阳

【竣工时间】：2021-02-01

【创意阐述】

一片明月光，静静地遥望，望乡的日子总是太悠长。本案座落于著名侨乡泉州，老泉州乡土情怀是此餐厅的设计主题，旨在对闽南精致且有腔调的生活方式的礼赞，又让用餐者在追寻古早泉州口味的同时，能去怀念到一份过去的老泉州生活记忆。

【设计图纸】

【空间简述】

踏入餐厅大门既呈现一堵花岗岩装饰墙面与服务台面，花岗岩用料的选择是在致敬闽南惠安这个世界石雕之乡的同时，又唤起用餐者对闽南惠安古早时候石头房的记忆。

素水泥地砖、素水泥墙面、复古闽南花砖、传统的花窗玻璃等材料的应用，以及卡座区墙绘记录着闽南的舌尖记忆，这些共同营造出一种朴实无华、怀旧舒适的就餐环境。

在照明设计上，整个空间采用暖色系，暖光可以让菜品更好看。生活中我们大多数菜品是暖色系，而暖色灯光可以让菜品在视觉上更具有食物的美感。让食物香艳欲滴，从而引发顾客的食欲。

餐厅的灯光当然不止一个局部，还要有相关的辅助灯光，起到烘托就餐环境的作用。使用这些辅助灯光有许多手段，如在餐厅家具内设置照明;艺术品、装饰品的局部照明等。辅助灯光主要不是为了照明，而是为了以光影效果烘托环境，因此，照度比餐台上的灯光要低，在突出主要光源的前提下，光影的安排要做到有次序，不紊乱。

用餐区域强调了局部照明，以实用性与情调兼具为出发点，在局部照明灯具的选择上使用了复古怀旧的小吊灯。墙面照明则是使用射灯来激活墙面装饰。

整个空间照明将材料的质感、肌理，以及空间的色调进行有机结合，营造出一个气韵生动的用餐空间氛围。

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