布拉诺意大利餐厅 明城购物中心店丨中国成都丨万谦集

成都——“天府之国”，惬意与优雅，传统与时尚。如果你来到这里，不妨多去感受、多去体验。

破界

被“折叠”的空间艺术

坐落成都繁华的交子大道，作为品牌最重要的标杆门店，如何在融入商业氛围的同时，构建独一无二的空间视觉语言？面对造型强势的建筑，怎样优化营造呈现一以贯之的空间感受？美发+轻餐饮的复核业态在异形的建筑里怎么做到真的“好用”？

在 INYOU 造型旗舰门店的设计实践中，万谦集设计书写了全新的答案。

PART.1

入世而独立

项目所在的交子大道，是成都高品质时尚体验生活走廊，具有时尚生活空间精品消费区、城市艺术空间特色文化区、城市秀场空间都市活力区三大主题功能。在交子大道两旁宽阔的观景步行街上，散落着一个个以首店、旗舰店、概念店为属性的独立建筑空间，是商区聚焦时尚消费细分领域，营造的多样化时尚消费场景的主力门店空间。

而由万谦集设计打造的 INYOU 造型旗舰店，正位于其中这座造型最为独特的建筑之中。

面对项目所处的地段的高端商业定位，设计主创汪宏希望项目可以很好的回应街区高端时尚消费的氛围，在此基础上，也需“入世而独立”。构建出具有可识别性、标志性和 IP 属性的品牌界面，让消费者得以在闹市中快速识别并驻足停留。

面对本就造型独特的建筑，万谦集团队在室内空间的设计规划上，选择以尊重建筑、融入街区、创造更多可能为出发点。

在首层，打开空间的界面，与步行街的商业氛围融合。通过大面积的落地折门的应用，室内空间与室外空间连为一体，与步行街区亲密接触。利用原建筑巨大三角形灰度空间，打造内外联通的休息、咖啡区，为客人提供更优质、独特的美发体验。

室内空间造型巧妙地延续了建筑的设计母题“折纸”，将原本异形的空间形态，结合室内天花灯带与天窗造型的优化，让室内空间与建筑完美结合，共同强化“折纸”这一视觉母题的表达，形成为标志性的空间美学与独一无二的门店记忆点。

△轴侧分析图

二层为坡顶屋面，空间利用率较低，通过统一界面以强化建筑本身的结构美学，保留局部玻璃天窗，利用天光为室内提供更多通透感。

PART. 2

好看更要好用

INYOU 造型作为成都首屈一指的美发沙龙，定位时尚、高端。在此之前品牌已在交子大道街区悠方经营着成熟的店面，业主团队希望在街区重新打造的契机下，再开设一间更年轻、时尚，与街区融合共生的文创型美发沙龙，以发掘更多商业可能性，为顾客提供更独特、优质舒适的环境。

设计团队在空间业态上，提出了美发+轻餐饮的模式，在空间的首层植入一个完备专业的饮品制作区，为前来美发的消费者或陪同人创造更舒适全面的服务。“有了这样的一个场所，陪同美发的男士也可以在这里享受休闲的时光，同时独立的饮品区还可自成一个外卖窗口，服务更多在街区漫步的人们。”

在建筑三角折面围合的不规则的室内空间中，设计细致地规划不同服务区分动线与分区，在三角平面上嵌入美发区、接待区、工位、展示、储藏等一系列功能，同时巧妙地利用外部楼梯下的空间，设置专业饮品、咖啡制作区，在拓展空间业态的同时，也让每一寸空间都高效、好用。

PART. 3

完整落地基于建筑异形的空间形式，室内要完整呈现干净利落的空间表达实属不易。三角折面造型在施工中定位困难，这需要设计师在图纸中以更直观、科学的方式表达，每个折面之间不同材质的收口都考验着施工的精细度。万谦集设计团队针对这一问题利用直观的建模软件与新技术相结合，指导施工。

灯光、暖通设备与造型的衔接、融合亦是难点，为了达成空间内最终干净利落的“折纸美学”，设计团队将空调和照明等设备与异形的天花墙面，做了有序的结合，采用特殊的风口构造，与灯具结合，将这些设备完美的与空间造型融为一体。

不规则的圆弧镜面与空间中利落的直线形成对比，温润的色调与匀质的照明，营造舒适放松氛围的同时，兼顾个性时尚。考究的材质使用，提升空间的高奢质感。

融入商区环境氛围，又不失品牌个性，设计团队就空间与基地的关系进行了一次辩证性的探索，在处理异形空间的技术难点中，进行了诸多突破，更重要的，是完成了一次完整的品牌标杆空间的表达与业态可能性的积极拓展。技术、美学与商业的相辅相成，才是一个优秀项目最终的目标。

一层平面图

二层平面图

项目信息

项目名称 | INYOU 樱㳊造型（独栋文创店）

项目地点 | 中国 成都

项目面积 | 室内 280㎡

设计时间 | 2021.10

开业时间 | 2022.01

设计机构 | 万谦集环境艺术设计

创意总监 | 刘文彬/汪宏

主案设计 | 吴天奇

空间摄影 | 404NF STUDIO

布拉诺

记忆与感官的联觉

汽笛伴随故事响起，揭开了布拉诺不平凡的传奇。天使在离别前降临，唤醒充满奇迹的旅程。这一次的项目，设计师倾听意大利-布拉诺的旋律，让她甜蜜了我们的回忆。

设计师因势利导，从品牌文化出发希望在空间设计上延续品牌起源的历史和人文精神，并在现代设计手法的加持下，引车站为设计源点，将布拉诺的气质融入其中，传承品牌的文脉与精神，展现独树一帜的地域时空风采。

PART.1 序曲

都说车站有两个地方最感人：一个入口，一个出口。一个是不想让你走，一个是等你回来。

当设计师将意大利的车站化身餐厅，空间的边界就在不断的解构重塑，正如车站带给我们的，并不只是怀旧的记忆。本项目的空间进深较深，在平面空间递进关系上设计师把空间分为前区、中区和后区，串成一首完整的抒情曲。

意大利的车站是充满活力的地方，小摊点、外卖车和售票口这些鲜明的存在自然地涌入设计师的脑海。于是设计师在门头和前区营造了类似的场景，将吧台前置放在入口处，不仅提升了展示性和开放性，还再现了“小摊点”的既视感。

PART.2 副歌

记忆与感官的联觉，是布拉诺抒情的副歌，窗内外的风景是如此委婉。

餐厅的中区是座位数最为集中的地方，条形卡座是这个区域的特征。“检票后”的“候车室”就在这里，从开放到半围合，再到完全私密，就餐区域被多次划分，最终形成了以一张或一组餐桌为中心的亲密式空间。在这里既可以一起分享快乐与风景，也可以完全沉浸在美食体验中。

正如一道美食需要各种风味进行调和并使之相得益彰，空间设计也不是对共享或亲密氛围的单一化营造，而应当是这两者的交融。

PART.3 主旋律

跨上列车是最后一步，也是旅程的开始。这里是空间体验的最后一个区，有着近乎车厢的空间感受，在这里设计师创造了一个相对独立的舱体结构。这里也是新客群的打卡区，上座率较高的热门区域。

△分析图

我想这里是邂逅的载体，承载着美食与精神，寄托了我们对生活方式的认同、对社交的向往以及对多元文化的自信。将空间创造出一种纯粹而恰到好处的氛围感，是设计师创作的驱动力。他希望空间可以包容人们相聚离别的情愫、激发味蕾的好奇、品味旅行般的兴致、分享日常的热情......同时不断地为生命提供年轻的动力。

相聚和离别总是带着相拥亲吻和眼里的星光，那么营造轻松的氛围便是此次设计能否成功的关键。于是设计师采用欧洲烘焙厨房的肌理感受，丢掉一些多余的装饰材料。

运用肌理涂料来作为整个空间的甜蜜表情，当窗外的白色月光洒进来，通过长虹玻璃过滤光线，折射影像，让空间亲切的同时也透露着心底的情愫。

PART.4 压轴

如果，我是说如果，我就这样安静地坐在皮软的卡座上，给你斟上一杯美酒，你会与我，谈些什么？

布拉诺的窗外，还是那片永不褪色的城市星空，坐在那张黄褐色的沙发上，一抬头，是你曼曼的身影，我们都被这种柔软的、温暖的归属感包围。我问你要不要尝一口意大利的佳肴，当你点头，这里就是洒满光的圣地…

这大概就是设计师在家具和陈设的选择上挑中了中古情调的浪漫原因，是他在传递内心的柔软和温暖。回忆色的灯光与材质相融，不仅让材料本身质感得到充分展现，当下的色温更是让空间温存起来。

品牌策略

布拉诺品牌战略布局全国市场，万谦集做为第三方角度将从宏观理性的运营逻辑里去给出客观感性的情绪和空间体验。其中材料耐用性的选择，可以有效的帮助企业控制成本，完成餐饮企业获得可持续竞争的优势，创造美则是作为品牌迭代升级的其中一部分。这样的商业平衡点也是将重新构建一套消费者品牌认知、认同和认购的体系，不仅面对家庭市场同时锁定年轻消费群体，从场景设计中构建布拉诺品牌餐饮体系+符号体系+偏好体系，为餐饮品牌创造持久生命力。

项目信息

项目名称 | 布拉诺意大利餐厅 明城购物中心店

项目地点 | 中国成都

项目面积 | 室内 240㎡

设计时间 | 03/ 2021

开业时间 | 11 / 2021

设计机构 | 万谦集环境艺术设计

设计服务 | 空间/陈设

空间设计 | 汪宏/ 谢晓雨

照明设计 | 卧羊照明

空间摄影 | 贺川

设计总监汪宏万谦集服务于餐饮、酒店类商业空间设计项目，项目覆盖中国大陆及亚洲地区，企业致力于用全球化视野和更包容的国际化元素去展现传统文化在当下该有的面貌；拥有多名优秀设计师及年轻设计人员。

万谦集服务于各类商业空间项目，项目覆盖中国大陆及亚洲地区，企业致力于用全球化视野和更包容的国际化元素去展现传统用文化在当下该有的面貌；拥有多名优秀设计师及年轻设计人员。

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