席作·福建会馆丨中国上海丨WWD.一横一竖设计

食物链接的是人与自然，餐厅链接的是人与彼此，更是万千记忆与深邃情感。席作以味觉领略河海与山川，用艺术表达故乡与他乡。在上海新天地的新店，WWD.与上食膳美再度合作以建筑空间为语言体系，以食味起伏为密码转译、书写构筑心中的福建。

大地为母一切的力量，都来源自生活的场域，山与海磅礴与静默归属福建的永恒主题。以岩、以石、以沙、以土，回归自然还原风土，空间的自由意味着对装饰表达的克制。纯粹的材质则是回归心灵的静抚与敬畏。

一如食物给我们的感官体验空间的肌理褶皱，亦让我们在场域里感受润与涩，粗糙与细腻的空间肌理快与慢，韵律与回味，材质的选择，无疑是空间附体的灵魂所在。 传统的闽南红砖源自泥胎而具有火相，色泽醇厚似乡间故土，木栅如嶂若丘陵，间隔岁月沉淀底蕴，东南雾岚江南雨，一脸水露落雨归塘，清响间感性驻留于时空场内。

刚柔并济雌雄同体，榫卯以精妙的契合，承载中式结构的横平竖直，从小作家具物件到大作建筑空间，交织中国智慧的大道相通。以中式榫卯为灵感的会馆中堂，将就餐区一分为二，餐桌在亲密中保留分寸，形成疏密有间的自由流动。光与影、虚与实、近与远，皆因此有了共生与对话。

除了对公共空间的情感思考外，福建会馆的品牌定位延续体现于包厢设制，九间包厢以八闽福建州府之名，福|兴|泉|漳|延|建|邵|汀(6-10席)而闽为统摄而居首位（12-16席），与此同时首创的服务式内廊设计将传菜路线与客径分离，双重金属门开闭进退皆礼数保证客人用餐私密及体验感。

项目档案 项目名称：席作.福建会馆 项目地址：中国上海新天地 委托方：上食膳美 项目面积：628㎡ 设计公司：WWD.一横一竖设计 主设计师：张玮 软装设计：一介之善 摄影师：金选民

张玮 一横一竖设计的创始人/空间设计师 致力于空间设计与多元美学的融合创作，擅长将空间结构特点与功能性完美结合，带着对美的辨思，不断探索空间与使用者的感知边界。