inWe 因味茶梅龍鎮廣場旗艦店 | 演繹時尚東方茶文化

2017/11/28 17:24:55

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inWE茶飲DNA由各個領域的精英人士聚合而成。創始人繆欽有著20年的餐飲管理經驗，曾任前麥當勞中國首席運營官COO，于2014年創立inWE茶品牌，並獲得以劉強東為主中歐商學院同班同學為班底的天使基金的投資，章澤天女士出任投資人代表。

inWe主供綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等各種中式純茶，以茶引領東方生活方式，向世界展現時尚東方。同時，國內外優質茶葉及豐富茶周邊產品同步售賣，一站式打造年輕人的時尚茶生活。其實一切都是因為茶。茶是這家店的靈魂。而茶屬木，可以說，這家店遇木則潤。木居東，有曲直之性，納水土之氣，以條紋為形，色彩上以綠色和原木色為代表。所以，你會看到全店都是純粹的白色與原木色，條紋元素貫穿整場。

當初項目定位以茶引領東方生活方式，向世界展現時尚東方。同時，國內外優質茶葉及豐富茶周邊產品同步售賣，一站式打造年輕人的時尚茶生活。

對於大多數年輕人來說，充滿儀式感的程式，相對複雜的沖泡手法，以及老化的體驗空間，都可能是阻隔他們愛上茶文化的元素。茶與繁瑣、嚴肅、傳統的象徵緊緊捆綁在一起，然而事實上它並非必然如此。我們接受了新式茶飲品牌因味茶在上海梅龍鎮旗艦店的設計委託，試圖通過當代的設計手法來重新演繹古來的中式茶道文化，衝擊年輕人對茶文化的傳統認知，創造出自然的、引人駐足的茶文化消費場所。

整個空間猶如喧鬧街道上一個巨大的敞開著的茶匣子，向每一位尋找歸屬的來客打開著心扉。這裡不僅是販售茶產品的場所，還是新生活方式的展示平臺，人們與茶文化對話的窗口。

外立面動態效果丨© DPD

空間分解圖丨© DPD

木格柵門頭櫥窗、開放式的座位和明亮整潔的室內環境，使得整個茶飲空間在繁華購物中心的臨街店鋪中別樹一格，如一縷清風般自然而靜謐。她像是街道上一個巨大的敞開著的茶匣子，向每一位尋找歸屬的來客打開著心扉。店內顧客能一邊品嘗茶飲一邊欣賞街景，他們在歇息，或在談笑風生，也不知不覺成為了路人眼裡別致的風景。這裡不僅是販售茶產品的場所，更是新生活方式的展示平臺，人們與茶文化對話的窗口。

△ 半透明的木柵格與白色牆體構成構成的彎曲廊道，

引導人們一步步向店內探索，營造曲徑通幽的神秘感

茶文化展示 ——一方天井、一圈漣漪、一口清茶

傳統茶文化在傳播上需要符合當代的文化語境與溝通方式，才能讓年輕人真正產生共鳴。我們提取茶文化與因味茶品牌中的標誌性元素，融入到茶飲空間的詮釋當中。

空間中大量運用的流線設計，形源於水滴入水面中所泛起的漣漪；天花的圓頂造型是受傳統建築中天井的啟發，意在營造愜意的院落氛圍；潔淨的白色與自然的原木色佔據整個空間，讓顧客更輕鬆自在地體驗茶道美學。

△ 設計師為品牌重新進行陳列設計，來客在穿梭廊道之際，感受茶文化的薰陶

隨著步伐向前邁進，靠近，視覺逐漸成為牽動觸覺、嗅覺與聽覺的感官，引領來客探尋茶道精神。在追求高效率的當下，依舊不捨棄日常的儀式感，珍重每一個細微瞬間，不管世間潮水如何洶湧，這一點點苦澀的清香都可以用以抵抗洪流，守住本心。

△自然光透過柵格投射在白牆上，產生微妙明暗對比，

光影漫遊之中釋放出幾分溫柔與恬靜

為了找到最適合的茶樹，前往800km的茶鄉福建，來到遠離城市的郊區高山，終於在海拔619米、氣壓941.0hPa處找到這株26年樹齡的福雲6號老茶樹。很幸運找到了最強大腦——“水哥”王昱珩，他對自然與藝術的理解之高，與茶的緣分之深，促成了這次800km的移植之旅。為了成功移植這課老茶樹，從運輸、工程細節、一次培土、模擬日照、修剪成型…都由水哥都親自動手。

△ 在室內種植老茶樹並非易事。

它來之不易，又被用心對待，為整個空間帶來了生命的躍動

△ 這棵被悉心栽培的老茶樹安立在角落，守候每一位品茶者

△改良後的金屬擱架重現了篩茶竹籠的視覺印象，兼具展示和儲存功能

功能分區解構

擁有豐富餐飲設計經驗的我們堅信，設計能夠引導生活方式的改變，設計也能夠推動商業運作模式的轉變。深入挖掘空間中不同使用者和消費者的心理與行為模式，對於提高空間實用性、提高商業空間的坪效來說十分重要。

在本專案中，設計師設置了多種功能分區，以適應不同顧客的需求。如，眾多領事館集中在店鋪周邊，帶來一部分短暫停留的消費人群，所以店內設有側吧台和快速區，以滿足他們臨時等候的需求；開放櫥窗旁的產品陳列區，可讓行人快速瞭解店鋪經營內容；長吧台的設置是為了鼓勵人們一起品嘗不同的茶葉、分享泡茶方式；圓形水磨石裝飾牆，則是顧客的留影專區。在不同方位，來客體味茶的流動之美，並用一種色香俱全的方式，遇見屬於他的美好線索，享受自在時光。