Sadhu 素食餐厅丨越南丨Adrei Studio

Adrei Studio是一家位于越南的室内及建筑设计事务所，在他们看来，建筑应当是一种能够影响人类行为的设计，除了规划和绘制方案的能力外，设计师还需要具备良好的观察能力和批判性的思维，以及将自己作为使用者进行投射的能力。只有具备了这些能力，才能设计出贴合实际需求的作品。

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Sadhu Vegetarian Restaurant

越南

位于越南的Sadhu素食餐厅是Adrei Studio负责的多领域合作作品，作为一个兼具用餐和展览功能的场所，Sadhu的室内空间设计十分灵活，可移动的用餐空间能够为食客带来定制化的体验。

对于整个餐厅来说，照明是展现设计独特之处的核心。白天，墙壁上的特殊窗洞令自然光线进入室内，将墙壁的纹理质感展现的淋漓尽致。而到了夜晚，人造光线则创造了一个个私密的小空间，让每一位食客都能不被打扰的享受独有的亲密感。

项目的施工分为结构建造、表面处理和饰面安装三个阶段，每个阶段Adrei Studio都与相关专业的专家进行合作，将最好的视觉及体验效果呈现给公众。Sadhu本身的空间设计就像一个巨大的艺术品，具有原始气息的曲面墙体是设计最突出的亮点，也正是这种凹凸的结构塑造了空间的私密感，带来最佳的用餐体验。

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Wabi Restaurant

越南

在日本，茶室是一种特殊的社交场所，在制茶和品茶的过程中，人们围着温暖的火炉坐在一起，熙熙攘攘的城市景观被隔绝在外，宁静的氛围能够使人们放下心里的防线，更加自在的进行交流。Adrei Studio在Wabi餐厅中学习了这种空间设计手法，将朴素的侘寂美学带到了越南。

为了将日本的茶道精神融入设计，Wabi的用餐空间被切分成一个个围和的小房间，无论是手工雕琢的木材、还是精心挑选的石景，都彰显着茶室低调谦恭的精神。内庭中的枯山水使空间有了留白，结合角落空间安置的字画盆景，营造出内敛幽静的氛围。

虽然学习了日本茶室的设计，但Wabi餐厅的方案并非照搬照抄，而是融入了更多越南本土的特色、审美和工艺。餐桌。门框、木地板均出自越南工匠之手，在材质和雕刻纹理上都带有当地的审美取向，使餐厅能够更好的融入越南的地理环境。

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