FOODBOWL 超级碗 华贸中心店丨中国北京丨厦门之壹设计

房屋位置

丨北京，朝阳

使用面积

丨76㎡

风格元素

丨现代、简约

说在前面

在繁华都市行走久了，人们渐渐向往一种自然的生活，即便不能与自然为伍，也要在生活的方方面面渗入自然的味道。

这是FOODBOWL位于华贸中心b1层的店面，整体的设计概念：健康、自然、安全。采用极简的设计，在室内打造一个舒适自然，同时放松我们的身体和心灵的空间。

平面图

— 改造前 —

原始户型图

— 改造前 —

改造后户型图

实景图片

— 门头 —

整个空间一分为三：主厨区、收银区、就餐区，另外主厨区又单独设立了外卖档口。

百家姓字块组合而成中式门头，中国文化与艺术设计相结合，让人更直观的感受中华文化美的意境。

— 外卖档口 —

由于地处商圈，尤其用餐高峰期订单较多，设置单独的外卖档口，方便外卖员即取即走，与堂食顾客互不打扰，加强顾客用餐体验感，提升顾客回头率；

专设外卖档口，无形中在空间置入逻辑秩序，让空间价值最大化；

— 堂食区 —

摆放餐桌椅的空间中，当店内顾客的数量变多时，容易让人觉得空间狭小和压抑，非常影响用餐体验，这个问题如何缓解呢？使用钢丝网吊顶，辅以灯带进行照明，将空间打开，模糊空间界限，带来有呼吸感的节奏以及更高的视角；

仿真绿植墙点亮空间，打破空间的沉闷，给人生机蓬勃之感；绿色是品牌代表色，不仅象征着开始和成长，同时也代表着活力与生机；让顾客放松心情，缓解压力，得到精神上的放松；

让消费者愿意在空间内更长时间地停留，让来过的消费者愿意再次前往甚至引流，营造高粘性的商业空间。

考虑功能、运营、场景运用的极致化，将靠墙的位置设置成卡座区，提升用餐的舒适性和趣味性。可移动的餐桌，顾客可根据需求设置成多种就餐位置，满足都市白领用餐和社交需求。

— 收银吧台 —

收银台整体布局规整，使用材质为天然洞石，具有纹理丰富、质感粗糙等特点，墙面使用天然粘土材质，两者搭配，空间整体呼应广阔的自然意象，照应自然健康的设计主题。

吧台上方使用软膜天花吊顶，灯光更均匀，收银区更加明亮通透，成为空间的焦点中心。

— 开放式厨房 —

店面后厨打开，所有操作台全部面向公众，顾客更加直观的感受到餐品制作的标准化、规范化流程，不同层次的对望，视觉与嗅觉的交糅，让空间更好的建立内外视线联系。

受制于空间结构，房梁及两根管道均不可移动，造成极大压抑感。索性将这一不可控因素合理利用，设计曲面顶面造型，避开上方管道，同时让顶面结构呈现出特有的结构美感和具有强烈张力的视觉效果。

弧形顶使用天际线钢带灯，通过漫反射光线照亮，让顶面空间沉浸在柔和的氛围里。

天际线钢带灯细节

— 企业文化 —

空间的小角落是FOODBOWL店面独特的文化墙，与顾客近距离接触，将企业的文化特性传输给大众。

不必有过多的装饰，不必刻意追寻潮流倾向，通过简单的材料与恰当的设计，为质朴的空间赋予舒适的氛围。

— END —

硬装设计丨软装设计丨全案托管

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