麻省后院 · 融合自然与现代的威士忌鸡尾酒吧设计丨中国成都丨东己壤设计研究室

一千年以来

我们饮酒、望月、千金散尽

然后成为李白的一条支流

For a thousand years

We drink, look at the moon

and run out of gold

It then became a tributary of Li Bai

●

前言

Preface

项目名称/麻省后院

项目名称/Mini & Cocktails · Whisky bar

项目地址/中国成都

项目类型/商业设计

项目面积/310㎡

全案设计/吴晨·何雨晴

设计时间/2022 年 05 月

● 项目背景

Backgroud

蜀地，是千年来的“噫嘘唏，危乎高哉”，是诗句里繁华的锦官城，是赵雷《成都》路尽头的小酒馆，这座城市兼具江湖锋利与诗意寂寥。

项目坐落于成都市新都区毗河绿道泥巴沱森林公园，这里茂林修竹、美池古树、清流激湍，映带左右，远眺霭霭雾中雪山。

两年前，这里开了一家名叫麻省后院的三层综合体，这是一处 2380㎡、主营涮羊肉、咖啡与棋牌的生活中心。客来客往，这里始终缺少一处沉浸饮酒空间。

两年以后，麻省后院决定扩增一处酒吧，新址选择了原有综合体旁，带有院子的独栋建筑。

我们被这里的松弛与诗意所打动，于是决心延续这里的意境，能够强调麻省后院的秩序，同时衔接新旧两处的情感。

▼ 原建筑样貌以及周边环境

● 概况 Overview

在进行这处酒吧构思的时候，我们希望这里不仅能为客人提供珍馐美酒，同时也能够给予灵魂片刻的休憩。

原本的房屋结构为简单方正的玻璃盒子，呆板无趣，与周围环境的边界十分生硬。

我们并没有将重点放在“酒吧”“餐饮空间”这种符号与类型学的字眼中，而是围绕“之后”的或独处或社交的线索下多种情境的展开。

因此我们从空间的氛围感出发，设计出“曾经”“当下”“未来”的生活气息与气质变化，空间在叙事中多变复杂，想象与现实在此处结合。

▼ 改造前现场照片

▼原始结构图

▼平面布置图

● 建筑外立面 Surface

建筑立面的灵感来自于建筑师伊东丰雄的理念，他主张每个场所都有它的时间感与空间感，场域自由生长，功能在迭代中和人产生关系以及特定的意义，随性反馈着建筑与自然生态、社会、人群的连接。

每一处的界面都是我们精心设计的结果，始于建筑，终于环境，建筑的边界恰好停在了环境让它停下的地方。

通过对自然光影、建筑表皮的重新规划，最大程度的强调建筑与环境的共生延续。

侧面的檐廊，在太阳的光照下，婆娑树影与建筑之间形成了跳跃的对话。

与三层综合体相对的檐廊外部设有步道，保证了公园空间的连续，也促进了新旧建筑之间互相凝视，情绪彼此渲染。

外搭柱廊，将两个长方形体块灵活搭接起来，对三层综合体的人群进行视觉引导。

变化的体块，仿佛是一个趣味性的艺术展览之旅，建筑在各个方向上，不趋同不附和不拒绝。

主入口正对着毗河绿道公园，河水平静如初，犹如深绿色的丝带柔软的缠绕，杨柳低垂的树枝轻柔的摇晃。加建檐廊仿佛一个框景，将荣盛苍翠的公园作为整个建筑的背景。

几何的体块与光影互相塑造，拿捏自如的体块下，光线进行着神奇、恰当而又绝妙的表演。春秋的夜晚，吸引着人们在此驻足、停留。

贯穿整个空间的落地窗外，塑造了独属于麻省后院的庭院，遮挡视线的同时，也为两个包间创造了私人庭院氛围。

● 功能 Function

在进行功能划分的时候，我们探索了空间的很多可能，最终形成以吧台为中心，其他区域互相穿插的空间形态，而原始的结构在空间之中被消隐。

入口的灰泥墙面与青竹，是强烈的水墨丹青，也是场域的起点，看似张扬，但在材质的选用、光线的引入上，都是内敛、寂寥的。

当人群一进入空间，立刻就能看到空间的中心--吧台，但当人们在这里驻足，凝视整个场所，这里又不仅仅是一间酒吧。

吧台

自然地延续到墙面与屋顶，生长出陈列各色美酒的酒架，与肌理圆润质朴的木梁。

弧形吊顶的灵感来自中国传统建筑中的构件--青瓦，无限放大后获得深邃含蓄的形态。吊顶在房梁两侧连续，组成了老旧民居的曲顶飞檐，古朴而又沉寂。

自由宛如波浪般的红色灯条，与吧台立面蓝色的孔灯，是赛博朋克机械感与侘寂诗意碰撞出的独特篇章。

▼青瓦屋面（部分图片来自于网络）

落客区我们打破了传统的酒吧大空间布局，将空间划分为大小不一的私密、半私密、开放的空间。原本一览无余的玻璃盒子，通过不同程度的开放，形成了多变的空间体验。

弯曲隔墙、水墨画的石材屏风形成半开放的空间，禅意中透露着细腻。

低矮的条窗克制着外部视线，也将屋外的绿意引入建筑中，夜晚综合体的灯光对酒吧的影响被降低了。无论客人是希望独处，还是与友人一同前来，都能在这里找到人与人之间合适的社交距离。

木柱、青松、枯枝、锈迹斑斑的铁罐，安静的器物与光影交叠，是杯酒少年复杂情绪的追问，是娓娓道来平静的情愫，在不经意间回归深情。

●

营业期间现场照片

Live photos

▼改造后营业期间现场照片

▼麻省酒吧菜品（图片来自客人拍摄作品）

ABOUT US

东己壤设计研究室成立于 2018 年，由何雨晴和吴晨共同创立。空间是人精神和意识的栖息地，致力为人在空间创造互动性和界限，建立人文艺术和情感连接。坚持做富有生命力、有温度、可持续的空间