园里火锅餐厅（万科天荟）丨中国成都

Name | 项目名称：园里火锅餐厅（万科天荟）Location | 项目地点：Chengdu，China | 中国成都

Client | 项目业主：园里火锅

Interior Design | 主案设计：皮力 | Li Pi

Interior Design | 设计团队：陈敏| Min Chen 李新宇| Xinyu Li

Interior Design | 灯光设计：谢祖成| Zucheng Xie

Photograph | 摄影：何震环| HZH

Date | 完成时间：2020

Area | 设计面积：

1960

项目坐落在成都市万科天荟，因为长阳台和双天井的独特优势，让我们有了重新审视三店未来空间环境的想法，以及去判断如何跳出当下店面空间逻辑的思考。

一二店部分材质选择上的一些功能诟病和审美疲劳是我们早早确认需要尽力去摆脱的现状，也成为我们对自身设计批判的一些参考。

于是，在这次项目设计之初，我们便达成共识，必须找到能有所延续的空间表达，保留品牌基因，同时也强调两年之后的当下，消费客人对空间不同的审美体验需求。

在整个空间设计形态中，我们简化了先前立面与天面的设计语言，梳理出核心的材料语言——红砖，核心的空间逻辑——游逛，将其重新演绎并强调——“红浪乘舟”，成为园里三店的内在灵魂。

▽设计概念Design concept

以多样的尺度堆叠出的浪花样式，是这次设计的重要归纳语言。被重新演绎的红砖呈现出序列式的高低组合形态。其意义在于承载人们行走卧坐靠的多样动作方式，让人们以更开放自由的心情，享受餐食时刻之外的等候或者小憩。

▽体块推演Form evolution

用红砖勾勒的红色浪潮既在室内，又在室外，既有室外自然感官，又有室内舒适体验，既能在其中看周围风景，其本身又不失为一道更重要的风景。

▽空间分析Space diagram

卡座与包间漂浮于浪上，由休憩等候区开始，浪花翻滚将每位期待的食客载至目的地。

原木拟成的船桨与帆板，形成屏风与天面装置，点缀在红砖之间，让泛舟的意境从红浪里生长出来，低头朵颐，抬头见莲，传达设宴浪中的雅致体验。

▽结构示意Construction diagram

“红浪乘舟”,直抵园里小岛，让三店看上去更显轻盈自在，红色浪潮也暗暗呼应着火锅的诞生地。从江边来到江边去，亦是火锅初心。

围绕天井设置的蜿蜒的游逛路径，赋予各散落的空间一丝隐蔽性。

玻璃创造的既区隔又亲和的距离关系，是我们设计包间的思路。也是我们想展现的一种“园里”的生活方式。

半隐半遮的暧昧关系，将麻辣沸腾的火锅，将欢喜交织的人群包围在这个放松又喧闹的情景里。人们既能静悄悄享受属于自己的“孤独”，也能耳濡目染来自场域的“热闹”。

双天井与长阳台的阳光或是星光，照射进融入了竹林与野趣景观的四周，穿越了大面积落地玻璃的构筑方式，使得这里混淆了室内与室外的感觉。

食客们在木桨与帆板的围合中，在红色浪潮的衬托中，在斑驳的光影中，释放出酣畅与快意的情绪。

火锅总是能跨越时间和人物界限，给予人同样热烈的情感和味蕾体验，我们期待中的园里三店，就像一位稳重老道的船夫。在翻滚的红色浪潮里，驾一帆木舟，请无数过路人到美食与愉快的欢乐园去。

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