麻辣英雄火锅店

“这是麻辣英雄在全国的第130家门店，

我们要将它最有魅力的地方呈现给大家，

那便是这个品牌的发源地-重庆

这座城市独特的市井文化!”

——叁上叁空间设计创意总监霍庆涛

麻辣英雄火锅是一家发源于火锅之都重庆的火锅店，目前在全国已经拥有130多家门店，受业主的委托我们为这家品牌位于珠海的第130家门店重新塑造店面形象。麻辣英雄拥有自己清晰的品牌定位，就是主打地道的重庆火锅，所以这个品牌的基因就保存在重庆那座充满魅力的城市。

为此我们团队亲赴这个品牌的起源地重庆，用身体去感知，去找寻灵感。重庆这座城市的魅力在于它的“立体感”，不仅仅指空间维度的立体，更是时间维度的立体，从传统到民国再到现代，多维的空间和时间进行交叠，使其充满了独特的魅力。而火锅这种美食，在这里不仅仅是停留在饭馆里的佳肴，而是寻常百姓家的日常。喝上一碗大碗茶，三五邻居搓一桌麻将，晚饭同家人吃一顿火锅，可能这就是一位普通重庆人的一天缩影，也正是这种平常的街巷生活，深深的打动了我们。

我们提出了“用现代设计语言传递传统市井文化”的设计理念，

这既是对传统文化的一种传承，也是对这个品牌未来可能性的一种探索。

市井文化是一种生活化、无序化、更是一种自然化。

它产生于街区小巷，充满变化而杂乱无章，

它通俗易懂，且带有明显的商业倾向。

所以我们在餐厅的布局上，也借鉴了城市的肌理关系，

植入了街巷院落和阶梯以及江城特有的舟厅和洞天，

并将之转化成我们餐厅内的空间片段，

进行拼贴和重组，让多重的空间形态在一个空间内进行交叠，

以呼应重庆那座城市带给人的多维度感受。

同时我们也将这种多维度的感觉运用到外观的设计上。

从空间维度，我们从山城的城市肌理和传统民居建筑获得灵感，

使其呈现出一种纵向延伸和叠加的形态，营造出一种天空之城的感觉。

从时间维度，我们将传统的四川民居穿斗式建筑结构

同现代的符号化的建筑形态结合拼贴在一起，

使其在时间维度上更具深度。

传统需要继承，同时需要创新和转译，才能发挥中国传统文化独特的魅力。

项目名称：麻辣英雄火锅店

项目地址：中国 珠海 玖州道商圈

设计面积：420平方米

竣工设计：2020.05

设计公司：深圳叁上叁设计顾问有限公司

设计团队：霍庆涛、何秀莹

深圳市叁上叁设计顾问有限公司创始人

2015 中国设计星十强华北区冠军

2018 40UD40全国榜

红棉中国设计奖▪2019室内设计奖

新商业空间设计师TOP10

艾特奖深圳赛区-餐饮空间设计 银奖

2013创立河北叁上叁装饰设计有限公司，

专注于餐饮空间设计，为社会餐饮提供设计服务。

2018创立深圳叁上叁设计顾问有限公司，

专注于团餐空间设计，为企业和高校提供内部餐厅设计服务。

深圳市叁上叁设计顾问有限公司

深圳市叁上叁设计顾问有限公司，成立于2018年，专注团餐空间设计的细分领域，致力于深度服务团餐市场，为中国首家专业团餐设计机构，为多家世界500强企业和知名高校提供团餐环境设计，打造了上百个标杆餐饮项目，服务客户有华为、唯品会、OPPO、沃尔玛、索迪斯、新又好、海底捞、蜀王集团等知名企业。

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