跨界天才 NATHAN | 餐桌艺术的新定义

编者按

Editor's Notes

从空间设计师，到创新医疗空间美学顾问，再跨界到餐桌艺术策展人，刘森NATHAN是一个从来不给自己设置边界的人，面对行业的跨界、身份的转换，他显得十分从容：“

设计是我观察和表现世界的方式。所谓的身份只是外界的标签，看你是想被定义，还是创造定义。”

"我的主要精力，都是在研究怎么去做好一个作品，从商业空间设计，到别墅私宅设计、创新医疗的空间美学顾问，我不喜欢无谓的社交，我喜欢捕捉灵感。自然、时尚、艺术和建筑，它们都是我灵感的源泉，我喜欢沉浸在创作的过程中，创作本身就是一件令人兴奋的事。”

刘 森 NATHAN

JUSEN巨森DESIGN 创始人

TABLE ART 美学引导者

创新医疗空间美学顾问

NATHAN对餐桌艺术一直抱有着浓厚的兴趣。他很幸运的遇见了丸山洋子老师（Yoko Maruyama），并跟随她进行更深入的学习和交流，以匠人精神研习餐桌艺术。

多年来设计师的修养和沉淀，对艺术创作的厚度给予丰富的养分，它让作品更具深度和表现力。他独树一帜地将“实时创意概念”引入餐桌艺术创作之中，置入品牌DNA，在餐桌的开放舞台，上演天马行空的创意戏码，颠覆惯常思维，激发非凡灵感的视觉定制之旅。

丸山洋子老师 Yoko Maruyama

日本现代餐桌艺术鼻祖

如蜜荣誉校长/食空间制作人

Ecole株式会社董事长 

日本PartyPlanner协会会长/花艺师 

“我步入丛林，因为我希望生活得有意义，

我希望生活得更深刻，

吸取生命中所有的精华，

把非生命的一切都击败，以免当我生命终结，

发现自己从来没有活过。”

—— 梭罗《瓦尔登湖》

I stepped into the jungle 

because I wanted to live a meaningful life,

I want to live deeper,

Absorb all the essence of life,

Defeat everything that is not life, 

lest when my life ends,

Find yourself never alive ."

梭罗，应该是近200年来，在自然生活领域付诸实践的开创者。他隐居在瓦尔登湖畔，读书、写作，过着与大自然水乳交融的田园生活，在感知自然的同时，也重塑了自我。

作品会很诚实地反映出创作者的喜好，它烙印着创作者对世界和人生的理解。在世界文化、元素超级融合碰撞的今天，已经难有独统天下的风格或标准，餐桌艺术亦如是，因此形成独特的、有辨识度的风格显得十分重要。

一直以来，自然都是NATHAN艺术创造的母体，自然雅致主义也成为他餐桌艺术的标识性风格。

因为随着人生进一步的感悟，NATHAN发现，最好的生活方式，是回归自然、返璞归真，是能够真正让自己从喧嚣的都市逃离，伴着山、水、林、鸟的状态。

“只有你单身奔赴大自然的怀抱时，

像一个裸体的小孩扑入他母亲的怀抱时，

你才知道灵魂的愉快是怎样的，

单是活着的快乐是怎样的，

单就呼吸单就走道单就张眼看耸耳听的幸福

是怎样的。”

—— 徐志摩《翡冷翠山居闲话》

”Only when you're single,

Like a naked child in his mother's arms,

 You know how happy the soul is,

 Just how happy to be alive,

What is the happiness of breathing, walking, watching and listening.”

时尚朝生暮死，但亲近自然是人类不变的本能。

马克思认为，“人靠自然界生活”，自然给人类提供了生活资料、生产资料的来源。

NATHAN将JUSEN巨森DESIGN开业艺术展的系列主题定义为“幻境自然”，通过独树一帜的自然雅致主义风格，将JUSEN品牌文化在餐桌上以艺术的形式再现。穿越社会和城市的藩篱，将视野伸向远处，与热爱的天空、水流和自然建立连接。

或以真实之形，或以幻境之态，将美好的自然浓缩至眼前这一张流动的盛宴。

在创意构思方面，NATHAN另辟蹊径，善用材料，他以大面积的镜面应用来承托室内花草、树木、光影的流转，缔造一处心灵回归的自然幻境，表达一个令人向往、追寻理想的故事。

空间里的所有参与者都扮演着积极角色——人的参与，让空间有了温度；光的参与，让空间有了倒影；水的参与，让空间有了流动感；植物的参与，让空间有了呼吸。

NATHAN用一场幻境自然的艺术展，让参展者收获心灵的润泽。

对NATHAN来说，餐桌，不仅仅是披着喧嚣外壳的社交方式，而是一个艺术表现的媒介，他希望用一双睿智的眼睛，用天马行空的思想，通过运用各种元素，来阐述更多元的艺术概念，让它成为一种可见的表达，一个开放的舞台，一个广阔的艺术天地。

餐桌艺术，可以承载更多的议题，比如品牌文化、产品、哲学、艺术、生活、甚至是对社会的思考与观察。

如果你也希望在传统餐桌之外，探索品牌活动、客户沙龙或定制私宴的另一种可能性，不如来巨森空间设计，近距离感受一下餐桌艺术的魅力，再让餐桌上的指挥家为你定制一场妙笔生花的视觉之旅。

□ JUSEN SPACE DESIGN

□ TABLE ART

□ JUSEN DESSERT HOUSE

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