硬舌意面龙 LongPasta丨中国北京丨观町创新研究所

QUANTING / PROJECT NO.021

HAPPY DESIGN 

Long Pasta 意面龙

，是硬舌酒肉品牌的新分支。有别于硬舌以往的酒肉双绝，Long Pasta以手工意面为主打，玩转不同口感的意面料理，亦结合夜间一杯酒的经营方式，使一天内的业态一分为二。而这次硬舌的空间选址，也为观町打开了新的设计思路。

火山、城堡与恶

龙传说

“很久很久以前，巨龙突然出现，

带来灾难，带走了公主又消失不见”

一首二次元的《达拉崩吧》，唱的是一个老掉牙的勇士斩除恶龙，救了美丽公主的故事。观町以此为蓝本，给了恶龙一个主角身份，让Long Pasta构成一个龙的栖息地。

空间的主体是长条形带露台的走廊。考虑到业态与营业动线，

我们将空间一切为二，一半为餐区，一半为站立式酒区。

在恶龙的故事中，它住在火山边上，所以整体从地面到立柱，采用红砖打造出火山的意向，空中天花悬挂了一个黑色网架，意为龙的栖息之地，网架中贯穿了一条红色灯带，便是盘踞的恶龙。

餐厅区域

整个空间就像一条龙盘旋在空中守护着它的宝藏。而宝藏就是我们提供给食客的美食、美酒。

酒吧区域

厨房

红砖、铁网与木材

原始的

粗旷

质感

砖、木、铁网等粗糙感材料大面积组合使用做基底。呈现一种反精致的粗粝感，让人放松，并与精致的菜品形成反差。

空间由厨房开始，地面墙面统一用陶土砖铺设，空间里由砖、木、铁网等粗糙感材料大面积组合使用做基底。型号才能一种反精致的粗粝感，让人放松，并与精致的菜品形成反差。

酒区的主角是25个酒头的设备，材质上的一致让空间并不割裂，但是站式吧台，酒牌还等等道具烘托出了喝酒的空间氛围。让用户迅速营造出场景氛围。

白日一份面，夜间一杯酒

项目位于北京城南一新商业综合体内，周边以办公&社区相互穿插，项目场地狭长且被安全通道分割，以此特点将空间一分为二，一半针对办公人群需求以意面简餐为主，一半以社区人群晚间小酌为主，分而进行。城南的日与夜，是工作与生活的交替切面。空间业态亦配合不同时段的需要。

区别于硬舌以往的酒肉双绝，本次新店开启了不同时段的不同的经营方式，白日的一碗面，夜间的一杯酒。以都市摩登的姿态，营造一方生活中的小憩所在。

项目名称：硬舌意面龙LongPasta

设计方：观町创新研究所

项目设计 & 完成年份：2021.11-2022.7

设计总监：石英喆

空间设计主创：王晓汀

项目地址：北京市丰台区大悦春风里

建筑面积：280平米

摄影：袁启峰、曲一恒