十六夜 · 低调优雅的现代日料餐厅设计丨中国郑州丨徽宗设计

INFORMATION / 项目概况

Area 面积: 295.6m²

Location 位置: Zhengzhou.China 郑州.中国

Chief Designer 主持设计: Yao 姚清轩

Design in Charge 设计总监: Louis 侯豫

Team 团队: 黄擎阳| 李波 | 徐莉莉

秦晨张建

汪红升

王遵舒

Write Article 撰文: 姚清轩

Photographer 摄影: 李研彤

Main Material

主要用材: Art paint 艺术涂料

Wood grain ceramic tile木纹瓷砖

Red metallic paint红色金属漆

Steel structure钢结构

Black wood finish黑色木饰面

Metal mesh shade金属网帘

Lgneous stone火成岩石材

Mongolian black stone蒙古黑石材

Project Complete 项目时间: 2021.10

LAYOUT平面

FACADE

外立面

FIRST FLOOR/ 一楼

SECOND FLOOR/ 二楼

PRIVATE ROOM/包间

DETAILS/细节

已是深冬，第二场雪意犹未尽。开业不久的「十六夜」，在疫情中反反复复。这片土地承受了过多灾难和世人的误解，我们双手合十，不再争辩。

继「盐」之后，我们有足够的自信为「盐」日料品牌，打造第二家门店。此次选址，虽在老城区，且偏僻阴凉小道边，我们将隐归隐，不立店招，立面更是被刻意营造的一片竹林围合，与大环境的乌央乌央，形成对比，保持沉默谦逊。但内部热情，大面积的橙红，有形之红，无形之红。Large，Medium，Small size的和纸灯，在炙热的橙红色中，以浪漫姿态，向上悬浮。又因和纸灯轻薄，怕被风动乱了阵形，每盏灯便以上下两根3MM的钢丝来固定，这一令工匠们抓狂的操作。

入门第一进，简单三面围合，形成小园子。立面，用建筑常用脚手架涂抹成橙红色，齐心协力撑起「十六夜」的夜感。用钢构替代竹构，一雪之前常用劣质竹造厂家阻碍「好设计落地」之耻。标准的建筑工业构件牢牢地握住从三个方向而来的钢柱所聚集的交点，比麻绳捆绑又令人放心许多。十八盏和纸灯下，窗檐压低，水平方向尽可能开敞，足已深深望入内部，空间幽邃，形成洞穴之感。人与风可以在窗内窗外，自然流动。

二进入室内，一楼神秘古朴，强烈的洞居之感，令人心安。利用层高优势，把所有令现代建筑师们困扰的机电设备，完全藏入墙顶之内，然而不足百十米的空间，对消防又无过多要求，最终形成一座完整而古朴的洞穴般空间。这层是作为「清酒BAR」纯饮来使用的。

通往二楼的之字形楼梯，同样由钢构而成，橙红贯穿始终，利用焊点使楼梯扶手悬浮在楼梯立板两侧，仿如失去重量。橙红色楼梯以「之字形」，连绵而上，自然涌入纵向的洞中，为空间的第三进。二楼豁然开朗，使钢构形成的三维网格随之空间的结构，秩序阵列，把户外奔向「十六夜」的三种SIZE和纸灯引入室内，生气盎然，户外与室内的空间立意瞬间达成一气。之后，在大功告成的空间里，人们熙熙攘攘，流连忘返，早已不知归处。

END