高利润酒店核心 | 定位++ 再定位

定位+再定位=高利润酒店核心

Positioning + repositioning = high profit hotel core

核心思考

The core thinking

很多朋友投资酒店，其实都是希望能够获得较高的、稳定的回报，但常常事与愿违，从某连锁酒店品牌今年上半年的数据看，大部分的酒店都亏损。

那么，为什么会出现这种情况呢？

主要原因，是目前整个中国酒店的产品都在低质量的简单重复。

不管这个产品适不适合这个商圈、适不适合这个区位。

也不管这个区域的饱和情况怎么样。

更不管这个区位下的客源构成情况适不合适这个品牌。

投资者在区域开发人员的游说下进行简单粗暴的加盟扩张。

或单体酒店根据投资者个人喜好来进行产品设计创意和研发。

完全没有市场意识、产品意识、竞争意识、流量意识，这些都是产生苦果的原因。

那么怎么做才能做出一家高利润的酒店呢？或者说，怎么做才能做出一家高坪效、充分发挥这个物业潜质的酒店呢？

红专设计经过对大量酒店的设计、研究、跟踪后发现，高利润酒店都做了两件事情：

一件事情是定位。

另一件事情是再定位。

酒店定位的目的与作用

The purpose and function of hotel positioning

针对消费者，定位是让品牌、抢占消费者心智的武器。

针对竞争对手，定位是我们差异化竞争的优势。

针对企业内部，定位是公司聚焦发展的战略。

所以，定位不仅是一个营销技术，还是一种竞争策略，是一种公司发展的战略方法。

酒店定位的常用方法

Common methods of hotel positioning

PART

 1

/人有我优法

——以上图片来自“胜高国际”系列

竞争对手有的，我们有比他做得更好！这个对投入要求更大，一般不建议使用，在实际的过程中，房产开发商转型的酒店喜欢用这个定位。

PART

 2

/人无我有法

——以上图片来自“胜高

·

韵”系列

竞争对手没有的，目标客户群体又需要的配置、配套、或服务等，在我们项目中要放大或者做到极致，其它部分的和竞争对手保持相当水平。这种定位可以使用，但是要分析清楚目标客服群体到底需要什么。

PART

 3

/差异定位法

——以上图片来自“胜高

·

承”系列

从产品的角度、服务的角度、场景的角度考虑，根据细分目标人群的需求做细分定位和差异化定位。这个方法近年来的成功几率很高！

PART

 4

/产品赋能法

——以上图片来自“胜高

·

承”系列

PART

 5

/生活方式法

——以上图片来自“半山·原精品民宿”

根据某一特定人群的生活方式进行深度开发！如目前很火的民宿、城市民宿，包括和颐酒店，为了服务商务人士，就在快捷酒店的基础上增加了VGA或高清接口。

PART

 6

/项目景点法

——以上图片来自“瓦屋山温德姆花园酒店”

这种定位适合环境较好，有较大拓展空间的酒店。

如上海深坑洲际酒店，这个酒店的定位首先是个景点，其次是个酒店。

当然，在定位运用过程中，同一个项目也可能多种定位方法并用，以确保酒店的投资成功。

酒店再定位

Hotel relocation

已开酒店需要选择合适的时间再定位。

一

：为什么已开酒店要选择合适的时间进行再定位？有以下5个原因。

因为酒店的竞争情况和态势可能会发生变化，如竞争半径内出现了较多的新酒店等。

酒店的区位交通情况可能会发生变化。如修路、改路、修桥等。

酒店的执行团队或带头人会发生变化。如店长、销售经理变动等。

酒店的销售渠道和传播方式发生变化。在这个时代升级变化都较快。

资源情况发生变化。

如果出现了这些情况的变化，不进行再定位就不能充分发挥酒店的最大价值。有一句话叫，战略就是不断的调整和优化出来的，也就是基于这些原因。

二：再定位的内容。

目标人群优化定位。

价格体系优化定位。

服务体系优化定位。

配置体系优化定位。

核心竞争能力梳理定位。

产品升级定位。

选择红专设计的10大理由

Reasons that must be selected

通过对区位、商圈、竞对、物业本身进行调研，勘测后给出具有独特竞争力的定位

根据独具竞争力的定位，进行酒店产品设计和服务设计（或连锁酒店品牌推荐），让服务设计与产品设计相互融合，使酒店更具竞争壁垒

在设计的时候进行人房比控制、能耗控制、坪效提升，在经营过程中，能用较低的成本获得更大的利润

立体房型、立体房价、虚拟房型的植入，为后期OTA及会员营销，及收益管理留下良好的基础，避免价格混乱，提升酒店10%以上的利润

利用流量思维和用户思维进行产品设计，降低后期的营销成本

红专设计与古兰装饰、胜高酒店集团、金天鹅科技、HI花生酒店联合独创隔音、防水及防潮工艺，避免后期工程维修及投诉

红专设计与古兰装饰、胜高酒店集团、金天鹅科技、HI花生酒店联合独创差评防控措施，打造5.0高分好评酒店

通过双样制度控制效果，不指定品牌，投资者根据自己的优势资源进行采购，控制成本。

也避免了传统设计公司“吃回扣”的现象

卖点植入到产品设计和服务设计中，酒店竞争力更有保障

知名设计大师唐也亲自把关，层层审核，确保设计质量

本文摘录自红专设计与携程大学即将出版的《

新流量时代下的酒店设计秘籍

》一书，版权归红专设计所有，欢迎转发！

《

新流量时代下的酒店设计秘籍

》

作者：

唐也

编委：盛宏军  肖立华  邹献红  邝允华  李红  熊竹  龚琢  黄飞  税海  邱玲  翁晨  张庆丰  唐伟  任龙  陈飞飞  高永翠  费彬  熊波

作者介绍

The authors introduce

唐  也  被业界认为“最懂酒店”的设计大师

中国精品酒店设计的开创者与引领者

其作品一直以入住率高和高Revpar为行业传奇

作者身份

The author identity

红专设计创始人

古兰装饰创始人

深圳嗨花生酒店管理有限公司联合创始人兼首席产品官

四川铂雅图酒店管理有限公司联合创始人兼产品总裁

胜高连锁酒店管理股份有限公司高级战略发展顾问

四川商务酒店协会副会长兼酒店设计专委会会长

天鹅会讲师

住哲大学讲师

酒店易讲师

智鹏读书会讲师

美联商学院讲师

智谛商学院讲师

乐山职业技术学院客座教授

2017年度中国《青年设计专家》

2018年度四川《杰出青年川商》

2018年度中国《中青年影响力设计师》

2019亚太（中国）酒店杰出设计师

未完待续，敬请期待……